Mascarponés, darált húsos penne A konyhánkban és a blogomon is többször visszatérő alapanyag volt már a sajtmártás, melyet most is alapként gondoltam felhasználni, de némi kis csavarral. Ez volt a mascarpone... Egy nagy serpenyőben olíván elkezdtem három gerezd fokhagymát…

Egyszerű hagymaleves Hogyan készítsünk gyorsan, finomat, valami testet és lelket melengetőt? Főzzünk egy klassz hagymalevest - nem kell túl bonyolítani... Öt-hat fej vöröshagymát megpucolunk, melyből kettőt géppel apró darabokra vágunk - és vajon vagy olajon fedő alatt…

Almaágyon sült, medvehagymás, fűszervajas csirke A vasárnapi sütés-főzés után egy egész csirke még a hűtőnkben maradt, várva sorsának beteljesedését - így hétfőn délután valami gyors és egyszerű megoldást gondoltam ki arra, hogy mi legyen belőle... Az első ötlet a…

Gombás, medvehagymás csirkehúsos pite A televíziós, főzős műsorokból az angol és amerikai szakácsok, séfek folyamatosan pitéket sütnek, úgy édes mint sós változatban, melyet úgy éreztem nekem is ki kell próbálnom. Így kísérleteztem, próbálkoztam - olyan sikerrel, hogy…