Egy tartalmas, könnyen elkészíthető reggeli - babos, darált húsos quesadilla
2016. október 30. írta: Húsimádó

Egy tartalmas, könnyen elkészíthető reggeli - babos, darált húsos quesadilla

IMG 0699

IMG 0692

Hozzávalók:

  • kolozsvári vagy császár szalonna
  • hagyma
  • fokhagyma
  • bab
  • chili vagy mexikói fűszerkeverék
  • darált sertés vagy marhahús
  • tortilla lapok
  • reszelt sajt

Hogy is készült? Nos a hagymát és a szalonnát egy serpenyőben összesütöttem, majd jött a fokhagyma, a Moralitos és a kétféle darált hús ( marha és sertés ), na meg só és bors. Amikor már az ízek összeálltak, a hús pedig túl volt az első sokkon, akkor jött egy fél doboz babkonzerv, aminek egy kevés leve is ment a serpenyőbe.

Miközben együtt rotyogott a sok összetevő, közben reszeltem egy halom sajtot. Amint felszabadult a serpenyő, már készült is az első quesadilla. Nem ragozom túl úgyis látjátok a képeken. Fontos, hogy semmi olaj - csak szárazon mehetnek a tészták a serpenyőbe. A sajt nem csak finom, hanem ragasztóként is szolgál, úgyhogy ne sajnáljátok. A serpenyőre megy a fedő, majd egy gyors fordítás következik - aztán lehet is vinni a családnak a forró reggelit.

IMG 0671

IMG 0674

IMG 0676

IMG 0678

IMG 0682

IMG 0683

IMG 0685

IMG 0686

IMG 0690

IMG 0704

IMG 0709

IMG 0701

Brutál finom, ezernyi variációban készíthető - és persze nemcsak reggelire.

 

Sokan vannak velem a FB-on és az Instagramon is, de aki szeretne ott is követni, annak ajánlom az alábbi linkeket:facebook_1.jpg

insatgram.jpg

süti beállítások módosítása