Lyukas csont - avagy Osso bucco, polenta és gremolata készítése
2017. június 20. írta: Húsimádó

Lyukas csont - avagy Osso bucco, polenta és gremolata készítése

Végre eljött ez a nap is. Sohasem ettem, sohasem főztem még ilyen ételt, de már nagyon régóta terveztem, hogy egyszer majd elkészítem. Sajnos azonban ez az alapanyag, vagyis a speciálisan szeletelt, csontos borjúlábszár vidéken nem egy könnyen beszerezhető termék, így a neten kellett keresgélnem,…

süti beállítások módosítása