Az egyik legnépszerűbb és legkézenfekvőbb zöldség, ami szinte minden kamrában ott van, és amiből egy nagyon szuper és krémes levest lehet készíteni. Ha tetszenek a képek, akkor Te is próbáld ki, mert igazán megéri. Hozzávalók: 8-10 db burgonya 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1,5-2  ek…

Szombaton hűvös, de szikrázó napsütés volt nálunk - az időjárás kicsalogatott a teraszra, úgyhogy be kellett gyújtanom a Landmann-omat. De mit is készítsek rajta? Legyen csirkecomb, na meg friss snidling - amiket szépen lassan grillezünk majd meg - köretként pedig ott a klasszul előfőzött burgonya,…

Eszternek és Viktor fiamnak fontos tanulnivalója volt a múltkoriban, nekem pedig semmi kedvem nem volt az irodában egyedül robotolni - így én is otthon maradtam, lógtam egy kicsit a melóból. De ha már otthon vagyok, akkor valami ebédet is kellene készíteni, de olyat, ami nem teszi tönkre ezt a…

Imádom, imádjuk a rizottót, amit könnyű is elkészíteni - na meg nagyon kreatív kaja, ugyanis rengeteg alapanyaggal lehet kombinálni, vagyis kétszer nem esszük ugyanazt.

Igen, megint kísérletezgettem. Olvastam egy-két helyen erről a levesről - és ez született belőle. Hogy milyen lett? Nagyon finom, nagyon más, mint egy sima hagymaleves. Szóval gyertek, próbáljátok ki Ti is...

Imádom a szűzpecsenyét, és szeretem, hogy nagyon könnyű vele bánni. Kicsit ki szerettem volna lépni a baconnel és vajon sütés verzióból - úgyhogy arra gondoltam, hogy most egy sült, párolt hús fog elkészülni, amihez nagyon illik a sajtmártás és a tócsni. Lássuk a lépéseket, aztán próbáljátok ki Ti…

Hogy miért írtam a címben, hogy valami hasonló? Nos azért, mert nem a klasszikus alap recepteket használtam, hanem egyszerűsítettem, variáltam - de végeredményben valami hasonló jött létre. Azzal kezdtem az előkészítést, hogy a darált sertéshúst egy nagyobb tálba tettem,…

Marhahús vadasan, zsemlegombócokkal Régen mindig a nagymamám készített vadast - akkoriban vadnyúlból, majd anyukám is gyakran készített nekünk már marhahúsból, most pedig én kaptam kedvet hozzá - mármint ahhoz, hogy megtanuljam, hogy miként is működik a műveletsor. Mivel…

Snidlinges, ketchup-os sült csirkecombok Ismét egy olyan étel kreáltam, ami akár egy kezdőnél is sikerrel kecsegtethet - úgyhogy hajrá srácok. Én felső combot használtam a művelethez, mert azt valahogy jobban szeretjük - úgyhogy a csontok mentén beirdaltam őket, majd…

Zöldfűszeres túróval töltött gombafejek grillezve, snidlinggel, sajttal Ahogy a korábbi posztomban is írtam, a rablóhús mellé ilyen gyönyörű és ízletes kiegészítőt készítettünk, már csak azért is, mert a napokban egy piaccsarnokot kellet értékbecsülnünk - és a…

Variációk egy témára: paradicsomos, sonkás, újhagymás, juhtúrós, sajtos rétesek   Már régóta barátkoztam a gondolattal, hogy hozzányúlok a rétestészta projekthez, ami most megvalósult. Azért az igazsághoz az is hozzá tartozik, hogy Eszter nagy mágusa az almás, meggyes,…

Póréhagyma krémleves, snidlinggel és friss mini kiflivel A hagyma minden formája igen közel áll hozzám, mely családnak az egyik legérdekesebb tagja a póréhagyma. Számtalan felhasználási területe van, de én elsősorban levesekhez szoktam használni - mint látjátok, most is erre…

Paradicsomos, ketchup-os, újhagymás csirkecombok Ismét egy story-val indítom a post-ot, de hát utazós, aktív gyermekkorom volt... Szóval még ifjú titánként voltam egyszer a Szovjetunióban egy több hetes autóstúrán, mert apukámnak volt egy becsípődése, hogy nekünk Szocsiba…