Aszalt paradicsomos, rózsaborsos sous vide tarjaszeletek
2018. február 10. írta: Húsimádó

Aszalt paradicsomos, rózsaborsos sous vide tarjaszeletek

Ismét egy sous vide (szuvid) kísérleten vagyunk túl, aminek a tárgya egy jókora sertés tarja volt. A fejemben az aszalt paradicsom és a rózsabors íze keveredett a sertéshússal - úgyhogy erre a hármas kombinációra alapoztam a receptet. Elsőként a tarját felszeleteltem - és ahogy látjátok, jó…

Göngyölt csirkemell, pácolt tarja, juhtúrós, snidlinges gomba - mindezek grillen elkészítve
2016. május 01. írta: Húsimádó

Göngyölt csirkemell, pácolt tarja, juhtúrós, snidlinges gomba - mindezek grillen elkészítve

Mi az ember életében a család után a legfontosabb? Hát a barátok. Ha lassan húsz éve vagytok barátok, akkor pedig az ember nagyon szeretne is megfelelni nekik - vagyis ha meghívod Őket vacsorázni, akkor ki kell tenned magadért. Mivel a srácok és a csajok is tudják, hogy mi a hobbim, na meg a nejem…