Újkrumpli grillen, fokhagymás, újhagymás tejföllel
2013. május 29. írta: Húsimádó

Újkrumpli grillen, fokhagymás, újhagymás tejföllel

Újkrumpli grillen, fokhagymás, újhagymás tejföllel

379
Most megint egy jó kis táptalajt nyújtok a kommentelőknek, akik nehezményezik, ha olyan étel kerül ki a blogra, amit valaki-valahol már "feltalált". Nos, most sem fogok új dolgot bemutatni, csak egyszerűen egy tök egyszerű és finom köretet szeretnék kiposztolni.

A környezet: grillrács, finom faszén, kellemes idő ( ez nekünk annyira nem volt meg, mert szemerkélt az eső ) és némi célzóvíz ( sör, rozé,... ). A krumplikat megmossuk, majd mehetnek a rácsra és izzó parázs felett, néha átgörgetve addig sütjük, míg a villa simán beleszúrható. ( Ha sok sütnivalót tervezel a rácson, akkor egy sima légkeveréses sütőben elő lehet sütni a krumplikat, majd a végén teszed fel a rácsra, és akkor kapja meg azt a jó kis füstös ízt és zamatot ).

Tálalás abszolút forrón, bevágva a krumpliba teszünk egy kanál fokhagymás, újhagymás tejfölt, vagy egy saját készítésű fűszervajat. Kicsit megsózod, esetleg egy pici öntet olíva - ja és egy szép szelet husi a krumpli mellé. Ennyi.

334

359
365

370

379

A bejegyzés trackback címe:

https://husimado-eger.blog.hu/api/trackback/id/tr355331674

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Dolby kapitány 2013.05.29. 14:29:22

Ez bizony tényleg egyszerű, de utolérhetetlen! Főleg a rosé-val...

Húsimádó · http://husimado-eger.blog.hu 2013.05.29. 14:39:15

@Dolby kapitány: És igazi tavaszi íz, illat. És a hideg rozé :-)

Dolby kapitány 2013.05.29. 14:46:49

@Húsimádó: Na, nyeltem egy nagyot! Hétvégén megvan a program.:)

Húsimádó · http://husimado-eger.blog.hu 2013.05.29. 14:59:27

@Dolby kapitány: Annyi a baj, hogy hétvégére esőt jósoltak. Mondjuk nekem is napernyőt kellett nyitnom ,mert csepergett...De sebaj

Zef 2013.05.29. 17:14:46

nyamm, jó kis töltött krumpli a rácsra, folyik a nyálam!

Húsimádó · http://husimado-eger.blog.hu 2013.05.30. 10:22:56

@Zef: most, hogy ránéztem - én is éhes lettem :)