Sajtos, kolbászos omlett muffin sütőben

Ma reggel megint én voltam az első a kis családunkban aki felkelt, így rám várt a reggeli elkészítése. Valahol a "kollégáknál" láttam egy ötletet, hogy muffin sütőben is lehet tükörtojást készíteni - hát én is megpróbáltam. ( Ma kaptam egy jelzést CookTa-tól, hogy megcsinálta a múltkori töltött zsemlémet, erre kiderült, hogy én pedig pont nála láttam a muffin-os ötletet, úgyhogy hála neki. )

Én ezt úgy csináltam, hogy a muffin sütőt kivajaztam, majd vékony sonka csíkokat belerakosgattam, szórtam bele kis sajt kockákat, snack kolbász darabokat, majd bele a tojást. Mivel próbálgattam a dolgot, így több félét is csináltam - volt amelyikbe tükörtojásként ütöttem bele, volt ahol rántottaként. Leginkább az utóbbi jött be - homogénebb lett az egész. Amikor a muffin formából már kezdett kiemelkedni az omlett, akkor kivettem a kb 200 °C-os sütőből, majd paradicsommal, magvas kenyérrel tálaltam. Jópofa, finom és újszerű reggeli, majd még finomítom, variálom egy kicsit.