Egy kiváló hely, kiváló burgerekkel és kézműves sörökkel - mindez Szegeden
Fotó: https://www.facebook.com/malatakezmuves/photos_stream
Vissza-visszatérő vendégek vagyunk Szegeden, ugyanis a feleségem szegedi - mi pedig nagyon szeretjük a várost, jó fejek a helyiek, tavasztól…
Milánói sertésborda
Egy retró étel, amit a 80-as évek éttermeiben gyakran ehettünk, ami egyfajta öszvér fogás - ahol a rántott szelet és a gombás, sonkás tészta alkot egyveleget. De mi mégis nagyon szeretjük.
A karajt szépen felszeletelem, kiklopfolom, majd tejbe áztatom -…
Steak - avagy egy húsimádó non plus ultrája
Mi lehet, ami egy húsimádót a legnagyobb lázba hozza? Azt hiszem ez a fénykép, ez az íz, ez a gasztronómiai élmény. Vagyis maga a steak, a mediumra sült steak. Szóval lesz most sok fénykép - és kevés duma...
A bélszínt…
