Amint azt az előző posztban is leírtam volt egy szép füstölt csülök a hűtőnkben, aminek a főzőlevéből kolbászos bablevest készítettem, míg az előfőzött csülök egy nagyon lágy és finom, omlós sült csülökként végezte az asztalunkon.

Volt otthon egy szép darab füstölt csülök, amiből lehetett volna egy csülkös bablevest készíteni - vagy egy sima bablevest és pluszban pedig sült sült csülköt, és amint sejtitek - én ezt az utóbbit választottam. Tehát következik most egy finom kolbászos bableves, aminek az alapja a csülök főzőleve,…

Sok finomságot sikerült már a gázos grillemen készíteni, de azért még az ismerkedési fázisban vagyunk mindketten. A múltkor már indirekt módon sült csirkecombokkal kísérleteztem, most pedig a következő lépcsőfok, a barbecue oldalas készítése várt rám. Íme itt a videó, de utána érdemes végigolvasni…