Jókai bableves Már itt a blogon is posztoltam egyszer a Jókai bablevest, de mivel Eszter nagy kedvence - így ismét porondra került ez a népszerű leves. Lássuk, hogy készült. Mint minden babos ételnél, itt is azzal kezdjük a tevékenységet, hogy még előző nap beáztatjuk a…

Pácolt borjúcomb wellington módra Van az úgy, hogy az ember beleszeret az üzletben egy-egy alapanyagba, majd megveszi - és rábízza magát az ösztöneire. Most ezzel a borjúcombbal én is így voltam - egyszerűen meg kellett vennem... Mivel a marha és borjú termékekkel ritkábban…

Fokhagymaleves kolbász chipszekkel Vissza-vissza térő fogás ez nálunk, de mindig lehet rajta változtatni, finomítani- így mindig más és más a végeredmény. Most egy kicsit lazább lett a leves, nem krémesítettem úgy mint máskor - a kisült kolbászkarikák és a zsírjuk pedig egy…

Spenótos, kolbászmorzsás gnocchi Írhattam volna azt is, hogy Gnocchi Zé módra, ugyanis szinte teljesen Szárnyas Ízvadászunk receptje és videója alapján készült ez a nagyszerű, de egyszerű fogás - csupán annyi változtatást eszközöltem, hogy zsályalevél helyett és friss…

Egy retro klasszikus - Frankfurti leves A régi idők menzai emlékei jöhetnének elő, ha akkoriban nem egy zsírban úszó, néhol egy-egy zöldséggel tarkított étele lett volna az iskolai étkeztetésnek ez a fogás. De mi úgy gondoljuk, hogy lehet ezt jól és tartalmasan is készíteni,…

Snidlinges, ketchup-os sült csirkecombok Ismét egy olyan étel kreáltam, ami akár egy kezdőnél is sikerrel kecsegtethet - úgyhogy hajrá srácok. Én felső combot használtam a művelethez, mert azt valahogy jobban szeretjük - úgyhogy a csontok mentén beirdaltam őket, majd…

Maci Akció 2014 - Életmentő eszközök a mentőknek Már 11 éve gyűjtünk ilyenkor Karácsony tájékán - és most a mentősöket, és ezzel ember társainkat segítjük. Aki Egerben jár és útba ejti az Agria Parkot vagy a Tesco-t - akkor keresse a Tabler-fiúkat, és vegyen egy plüss…

Fakanállal az egri borvidéken - könyvajánló Tegnap délután a Bolyki völgyben voltunk egy könyvbemutatón, ahol a Fakanállal az egri borvidéken című könyvet mutatta be a kiadó. Sok értékes ember volt ott, akik szeretik Egert és a környéket, akik hisznek a minőségi és…

Egyszerű tejfölös csirkepörkölt egyszerű nokedlivel Úgy gondolom, hogy nem kell mindig nagy receptekben gondolkodni, néha a legegyszerűbb étel a legkiválóbb választás. Ilyen a klasszikus csirkepöri... Első lépés: hagymát kevés olajon vagy zsíron felteszünk pirítani,…

Petrezselyemleves húsgombócokkal   Az ország egy része az ónos, vagyis ólmos eső hatása alatt szenved, nálunk is takony idő van - ilyenkor jólesik egy forró, őszies színű leveske, úgyhogy főzzünk petrezselymet, illetve belőle leveskét. A fagyasztóban van egy nagy rakat…