Már több mint három hónapja hazaérkeztünk Mexikóból, de az ízek és a hangulat még nagyon bennünk van, sőt nagyon hiányzik is. A hétvégén így akarva-akaratlanul, de mexikói hétvégét tartottunk, ugyanis készítettem  jó kis csípős sangrítát, ittunk az utolsó üveg mezcal-unkból ( Mezcal Oro de Oaxaca ),…

Volt egy íz-elképzelésem, egy olyan villásreggeli képem, ami eltér a sima hétköznapoktól. Lehet, hogy meghökkentő, de higgyétek el, fantasztikus lett a végeredmény. Egy kísérlet, ami bejött a kis családomnak - és nekem is. Hozzávalók: 4 db kápia paprika 1 fej vöröshagyma 20-25 dkg darált…

Rizmajer - Cortez Kukorica sör Testes és vaskos kukoricasör 12,5 Balling fokos. Legfontosabb összetevői: a csírátlanított kukorica gríz és a pilseni maláta. Nem kukoricás sör hanem kukorica sör, mert a szárazanyagok között a kukorica tartalma 55 % felett van, finom, lágy, láger…

Chilis bab Nálunk ez egy alapétel, mindannyian nagyon szeretjük és elég gyakran az asztalra kerül. Korábban a feleségem készítette, de mostanában már örököltem ezt a szerepet, sőt a középső gyermekem ( aki egyébként nem egy konyhatündér ), na Ő a haverjainak rendszeresen ezt…