Karácsony és az elmaradhatatlan tojáslikőröm
2014. december 23. írta: Húsimádó

Karácsony és az elmaradhatatlan tojáslikőröm

Karácsony és az elmaradhatatlan tojáslikőröm

033

Az elmúlt évek elmaradhatatlan kelléke a karácsonyi készülődés időszakában - a tojáslikőr. Nem ragozom a receptet, tavaly már megtettem - csak annyit mondanék: Nagyon Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánok minden olvasómnak, követőmnek és mindenkinek, aki segítette a hobbimat. :-D

A recipe:

Felforralok 1 liter tejet, majd kiteszem a teraszra hűlni. 10 db tojást feltörök, csak a sárgájára lesz szükség - a fehérjét odaadom a csajoknak, majd sütnek belőle valamit. A tojássárgát felverem, mehet bele 3 adag vaníliás cukor, majd 80 dkg porcukor, melyeket alaposan összekeverek. Ha már kihűlt a teraszon lévő tej, akkor szépen fokozatosan összedolgozom a tojásos kombóval, szinte habosra keverem a tojáslikőr alapot. Jöhet a 7,5 dl vodka, ráöntöm az alapra - és kész is vagyunk.

001

 

003

005

006

009

010

011

012

014

015

016

018

022

030

033