Végre ismét együtt a család, várt ránk két teljes nap Tallinnban - de most nem fogok annyira elmélyülni a helyszínekben, az eseményekben, mert ez a város számunkra egyszerűen az együttlétről, a sétálásról, a nézelődésről, a jófajta, jéghideg sörökről szólt. Nekiindultunk úgy random a történelmi…
Ahogy a címből és az alcímből is látjátok, a keddi nap is az intenzív séta, majd egy könnyedebb kerékpározás jegyében telt. Reggel úgy indultunk, hogy nem volt konkrét terv, csak azt tudtuk, hogy mindenképpen meg szeretnénk nézni a szikla templomot, mert az annyira különleges lehet, Papi pedig…
Kemény, sétálós napra ébredtünk - ami után azt mondhatom, hogy le a kalappal a szüleim előtt, akik a több mint 6 km-es távot simán letudták, Ádám pedig már több külföldi utunkon is bizonyította, hogy fáradhatatlan.
Fruzsi még a mi ébredésünk előtt elsuhant dolgozni a kórházba, Viktor velünk…
Soha sem szerettem a nagyon végletes címadásokat, most mégis el kell dobnom a szerénységem, mert ez a hat szelet sertéstarja olyan fantasztikusan sikerült, amit csak ilyen módon tudok felvezetni Nektek. Hogy mi a titok? Na nem a pácolás, bár azzal is nagyszerű sikereket érhetünk el - hanem a sous…
Vasárnapi ebédünk második fogását szeretném most bemutatni, ami végeredményét tekintve egy eszméletlen ízvilágú hústétel, amit azonban rém egyszerű elkészíteni. Kell hozzá egy szép báránycomb, ami megtűzdelünk fokhagymával és rozmaring ággal - na és meg is fűszerezzük. Nézzük csak, mi kell…
Napok óta szeretnék már valami tartalmas húsgombóc leveskét enni, de hét közben természetesen nincs időnk főzni - mert hát dolgozni kell -, hétvégéken pedig felújítunk, fúrunk, faragunk. Eszterkémmel úgy kezdtük az évet, hogy eldöntöttük, a srácok szobáit kicsit kipofozzuk. A végén ez a döntés azt…
Decemberi finnországi utazásunk során tudtuk meg, hogy finn rokonaink nagyon szeretik ezt az eredetileg indiai ételt, lépten-nyomon lehet ezt a fogást az éttermekben rendelni - mi azonban Fruzsink jóvoltából kóstolhattuk először Jyväskylä-ben. Most én is elérkezettnek érzem a pillanatot, én is…
Akik többször is jártak már a blogomon, azok tudják, hogy én a lencsét nemcsak év végi alapanyagnak tartom, hanem egész évben használom - mert nagyon könnyen elkészíthető, sokféle ízvilágot ki lehet hozni belőle, de azért szilveszter előtt vagy után kihagyhatatlan alapanyag. Nos a karácsonyi és…
A címben szereplő elemek jellemezhetik a két utolsó napunkat Finnországban, de azt hiszem menet közben még csöpögtetek számotokra egy-két érdekes infót is.
Szóval szombat reggel. Egész este szakadt a hó, de a finn közútkezelő itt tényleg fel van készülve a télre, vagyis este tízkor a spéci jármű…
Azért egy kicsit már elfáradt a különítményünk. Reggel megint sokáig aludtunk, kilenc körül kezdett éledezni a csapat, de a tamperei kirándulást simán eldobtuk. Már este is jeleztem a családnak, hogy ha nagyon esik a hó, akkor kérdéses, hogy érdemes-e egész nap csúszkálni azért, hogy 2-3 órát…
Ismét egy lustulós reggeli felkelés, Viktor elmegy a robotba, mi Tomival pedig felsétálunk az autóért az ingyenes parkolóba. Este szépen elkezdett havazni, ami azt jelenti, hogy így világosabbnak tűnik a világ, mert a hó tényleg szépen világít. Mire visszaérünk, addigra a kis családunk apraja…
Reggel sikerült kilencig aludni, pedig Viktorunk már jóval hamarabb elment dolgozni, és erre sem ébredtünk fel - szóval ennek ellenére túlaludtuk magunkat. A napocska még nem nagyon kelt fel, kissé szürkének indul a reggel - de ez marad is így egész délutánig. Azt hittük, hogy havazni fog, de a…
Egy nagyon aktív, sétálós napon vagyunk túl. Az esti, éjszakai dumálás ellenére már 8 körül ébredezik a csapat, majd kinézve az ablakokon szembesülünk azzal, hogy tényleg Finnországban vagyunk, ugyanis kint még tök sötét van. A terv az, hogy autóval átmegyünk egy élelmiszer hyperbe, mert szeretnénk…
Már régen akartam rendelni a neten bambusz gőzölőt, de most aztán meg is történt a megrendelés a részemről, illetve meg is érkezett a napokban az új kis csodám. Persze lehetett volna e nélkül is gőzölni bao-kat eddig is, de azért úgy gondoltam, hogy egész más lesz a így folyamat, talán az íz is…
Ebéd, amely kevés előkészületet igényel, szépen megsül szinte magától, majd az ízeivel, a zamataival szebbé teszi az őszünket, az ebédünket. Tehát együnk kacsacombot és mellett, szépen megsült körtét és lágy, krémes krumplipürét.
Hozzávalók:
1 db közepes pecsenyekacsa
kevéske kacsa vagy…
Sajnos mostanság ritkábban jelentkezem itt a blogon, de azért nem vesztem el - csak sok minden elvon engem, bennünket a konyhától. Most a hétvégét a Balaton partján töltöttük, családi, baráti kerékpározáson voltunk, ahol élveztük ezt a gyönyörű vénasszonyok nyarát, tekertünk, fröccsöztünk, napoztunk…
Nos ez a finom kis grillfogás nem a napokban készült, hanem még a nyár elején - de egyszerűen nem volt időm feltölteni a blogra - amit most mégis bepótolok, mert szerintem nagyon aktuális így a kora őszi napsütésben.
Hozzávalók:
egy normál sertés oldalas
2 gerezd fokhagyma
2 ág kakukkfű
2 ág…
A horvátországi vitorlázásunk során Guszti, a skipperünk az egyik este készített számunkra egy ilyen, nagyszerű salátát - amihez aztán én is kedvet kaptam itthon, persze egy kis kiegészítéssel...
Hozzávalók a salátához:
mozarella sajt
saját termesztésű paradicsom
saját termesztésű bazsalikom…
Nos sajnos ez az egy hét is gyorsan eltelt. Rengeteg helyen jártunk, nagyon sok mindent sikerült megnézni, de természetesen sok hely maradt a következő látogatásunkra is, amit majd megnézhetünk. Élveztük a párizsi lét szinte minden percét, ittunk bort és pezsgőt a Szajna partján a sok ezer…
Mielőtt a mai nap történéseit elmesélném, előtte azért bedobálom a tegnap esti vacsink képeinek egy részét, már csak azért is, mert azért ez összességében nem egy utazós, hanem egy gasztroblog.
Na nem borzolom tovább az idegeket, de amint látjátok, ilyeneket eszünk, eszegetünk életem…
Sikerült a hétfői napon minden munkát befejeznünk, leadnunk, úgyhogy kedden már tényleg csak az utazás utolsó előkészületeivel kellett foglalkozni. Biztosítás megkötése, boarding pass kinyomtatása (biztos ami biztos), na meg a tényleges csomagolás várt csak ránk, majd ebéd után kényelmesen…
Nagy megtiszteltetés ért, mert július hónapban én leszek a Horváth Rozi bloggere. Ha időtök engedi, akkor majd nézzetek rá a cég FB oldalára és a hivatalos web oldalára is, mert lesz egy-két nyári finomság, amit én…
Palágyi Edit ismét talált a receptjeim között egy olyat, amit talán a Heves Megyei Hírlap olvasói is szívesen elkészíthetnek, és amit a blog olvasóinak is szívesen ajánlok ismételten.
Az eredeti recept pedig itt olvasható.
A hétvégi ebédre valami halételt terveztem, de aztán egy igazán nemes fajtát sikerült vásárolnom - pisztrángot. A hegyi patakok izmos és sportos halát nagyon könnyű elkészíteni, nem igényel sok sütést, de én most ki szerettem volna próbálni, hogy milyen a végeredmény, ha egy kicsit meg is marinálom…
Ezzel a különleges levessel szeretném megünnepelni a blogom 6 éves fennállását és azt, hogy ilyen sokan olvastok, követtek ennyi éve. Köszönöm a figyelmet és a sok segítséget, igyekszem minél több hasonló recepttel meghálni ezt a támogatást. :-D
Hozzávalók:
40 dkg marhahús
2 fej…
