Igen tudom, többször is készítettem már a blogon pho levest (ezt és ezt), de az az igazság, hogy ez a fajta étel annyi lehetőséget mutat számomra, hogy nehezen tudom elengedni - vagyis szerintem lesz még egy-két változat később is. Nos ennek a levesnek van még egy másik története is, ugyanis a…
Hozzávalók a gnocchikhoz:
1 kg burgonya
35 dkg liszt
4 db tojás sárgája
só
apróra vágott spenót levél
A burgonyákat feltesszük héjastól főni egy nagyobb lábasban, majd amikor a villát már simán beléjük lehet szúrni, akkor a héjukat ügyesen leszedegetjük. Egy nagyobb tálba kimérjük a…