Igen, ismét egy indiai étel - mondtam, hogy nagyon rákattantunk erre a konyhára... :-D
Hozzávalók 4 személyre: ( a képeken nagyobb mennyiségeket láthattok, mert én dupla adagot készítettem )
45-50 dkg csirkemell
1-2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
4 dl kókusztej
2-3 dl húsleves…
GASZTRONÓMIA | Hegyvári Zoltántól ezúttal azt tudjuk meg, hogyan készíthetjük el a tarját másképp, mint ahogy általában megszoktuk.
A cikkért kattints a képre...
Az Allianz elindított egy blogversenyt,melyen én is elindultam, gasztró kategóriában. Ha kedveled és követed a Húsimádó…
Hozzávalók (24 db golyóhoz):
80 dkg darált hús ( én fele-fele arányban sertés és marhahúst használtam )
1 ek római kömény
1 ek őrölt koriander mag
1/4 ek kurkuma
1/4 ek őrölt gyömbér
2 ek koriander levél
ízlés szerint szárított chili
só és bors
A fűszereket és a darált húst egy tálban…