Van az úgy, hogy az ember nem akar valami nagyon bonyolult étlet készíteni, hanem az egyszerűségre törekszik. Ilyenkor feltépjük a hűtő vagy a kamra ajtaját, és kitalálunk valami egyszerű és gyors ételt. Most én is ebben a helyzetben voltam, de mivel a héten már ettem francia hagymalevest, így egy kis csavart vittem a receptbe.

Hozzávalók:

• 4-6 fej hagyma
• 8-10 gerezd fokhagyma
• 1,5 ek liszt
• 1 ek vaj
• 1/2 l alaplé
• só és bors
• kifli és sajt a levesbetéthez

A vöröshagymát kettéosztom, majd az egyik felét apróra, míg a másikat félfejre vágom. Az apróra vágott hagymákat vajon megdinsztelem, amihez aztán jönnek a szintén apróra darabolt fokhagymák - majd kevés liszttel dolgozom össze az alapot. 

Ezt követően érkezik az alaplé, amivel összefőzöm a fokhagymás, hagymás kombót - azután botmixerrel simára dolgozom a levest. Jöhetnek a félfejre vágott hagyma csíkok, amikkel még főzöm a levest, amibe érkezik a só és a bors is. 

Közben kiflikarikákra sajtot szórok, amiket a sütőben készre sütök.