Gál Tibor - Egri BíBor
A 2005-ben tragikus hirtelenségben elhunyt Gál Tibor az egri borvidék egyik legmeghatározóbb személye volt, a felesége és a gyermekei pedig vitték tovább a lángot - így a Gál Tibor név a mai napig szépen cseng a borkedvelők fülében. Most két olyan bort…
Rosé - Korona Borház
Nálam, nálunk a bor vagy száraz, vagy semmilyen - de mint minden szabály alól, ez alól is adunk felmentést időnként. Ilyen volt ez a rosé, amely cabernet - merlot - kékfrankos házasításából jött létre, kiváló asztali vagy rosé-fröccs bor, nagyon illett a…
Varsányi Pincészet - Cabernet Sauvignon
A világ egyik legismertebb szőlőfajtájából fűszeres illatú zamatgazdag harmónikus savösszetétele mellett bársonyos mélyszínű vörösbor. Egy esti vacsora mellé kiváló vörösbor.
Juhász testvérek - Cabernet Sauvignon
Rubinvörös színű, gazdag, fűszeres illattal rendelkező, az egri borvidékre jellemző szépen érlelt testes vörösbor.
Ezt a bort szintén a raclette-es vacsoránkhoz ittuk, de annak már a vége felé, amikor már a megsütött sajtok,…
Dúzsi Tamás - Leányvár Rose
Nem egy egyszerű, sima rozé, hanem egy teltebb, komolyabb beltartalmú bor. Alapját a Kékfrankos adja, amelyet kiegészít a Zweigelt, Merlot, Cabernet sauvignon és egy kis Pinot noir rozé.
Komplex, gyümölcsös ízhatás, amely nekem nagyon bejött. Mi egy…
Sertés tarja pácolása
Csütörtökön meló után már az ember feje a hétvégi grillezésen jár, pláne, ha még vendégek is érkeznek hozzánk.
Így hát átugrunk a szomszédba, kb 25 m-re, ahol kiváló húsokat árulnak, és már lassan az ember ízlését is kezdik kiismerni. ( A…