Azt hiszem két olyan ételről van szó, amit nagyon-nagyon sokan ismernek, ami a délvidék, a szerb-horvát területek jellegzetes ételkörébe tartozik. Nem bonyolítom recepttel a mostani post-ot, egyszerűen csak néhány szóval és néhány fotóval szeretném illusztrálni az esti…

Frissült a Cevapcici, Plescavica recept néhány fotóval Amikor a blogot elkezdtem írni, akkor még nem voltak kész fotóim, most a hétvégén ezt bepótoltuk. További részletek: http://husimado-eger.blog.hu/2013/04/29/cevapcica_plescavica_ujraertelmezve_magyarosan További képek…

Cevapcici, Plescavica - újraértelmezve, magyarosan Ez a kétféle étel a balkáni országok ( Horvátország, Szerbia, Bosznia ) speciális nemzeti étele - számomra gyerekkori maradandó gasztronómiai élmény. A 70-es években, az "átkosban" egyszer-egyszer eljuthattunk…