Mivel egy amerikai receptet használunk mostanában, így a mértékegységek mérőkanálban (cup) vannak megadva, vagyis érdemes beszerezni egy ilyen mérőkanál sort, amit általában Tescoban vagy egyéb ilyen üzletben meg lehet vásárolni.

• 4 ek élesztő
• 2 mérőkanál + 2 ek forró víz
• 2/3 mérőkanál növényi olaj
• 1/2 mérőkanál cukor
• 2 tojás
• 2 tk só
• 6-7 mérőkanál liszt

Nagy tálban felfuttatjuk az élesztőt a meleg vízben.

Hozzáadjuk az olajat és a cukrot, majd 5 percig állni hagyjuk.

Ezután hozzáadjuk a tojást, a sót és a lisztet. Robotgépben alaposan összedolgozzuk a tésztát.

Hagyjuk kelni 30-45 percen át úgy, hogy letakarjuk egy konyharuhával. Amikor duplájára kelt, akkor kézzel átgyúrjuk. Nálunk lassan ökölszabály, hogy annyi grammos bucikat mérünk ki, amennyi a marhahúsok kimért súlya, vagyis jelen esetben 14 dkg-os tésztákat vagdosunk le.

Kézzel ügyesen gyönyörű bucikat formázunk, majd még 10 percig hagyjuk őket pihenni. Az újabb trendeknek megfelelően ezeket a bucikat már nem kenjük le tojással, de akinek ez a heppje, az szépen át is kenheti. Ezt követően sütőpapíron betoljuk őket a sütőbe, 220 C-on pedig addig sütjük mindet, amíg gyönyörű aranybarnák nem lesznek.