Rántott sertéshús - kicsit másképp Az én egyik kedvenc ételem a rántott husi - bár tudom, hogy ez szegénységi bizonyítvány, de mégis így van. ( Ha elutazunk külföldre és hazaérkezünk, nekem az itthoni íz az a rántott karaj. ) Szóval bárhol, bármikor tudnék ezt enni - de…

Egri Csillag: Tegnap este volt az egri várban a II. Egri Csillag Borfesztivál. Ez olyan rendezvény, mint a Bikavér ünnep, amely már hosszú évek óta a Dobó téren, illetve most már az Érsek-kertben zajlik - csak itt most a Bikavér fehér testvér boráról van szó. Nos,…

Sörtésztában sült halfilé, lila hagymás rizzsel Egyszerű recept, tartalmas vasárnapi ebédhez - és még nagyon nem is hizlal. Nos vegyél egy zacsi fagyasztott halat, de a legjobb azért a friss filézett hal lenne. ( Nekünk nem volt, így maradt a fagyasztó ). A sörtésztát most…

Darált húsos rakott krumpli - kicsit másképp Azt hiszem, a sima rakott krumpli - vagy sznob olvasóim számára burgonya - elkészítése sokak számára ismert, vagyis főtt krumpli, héja lehámoz, majd felvág, stb, stb. Elég pöcsölős dolog, forró a krumpli, amikor kivesszük a zubogó…

Kedves Naplóm! Ifjú tinédzser leányok szerintem így kezdhették a naplójukat a 70-es években, de én nem vagyok sem tinédzser, sem kisleány, hanem a 2013-as évben élő 47 éves nagycsaládos apuka vagyok, akinek legkisebb fia is elmúlt 18 éves. Úgyhogy hagyom ezt a beköszönő…