Töltött dagadó
Tegnap este valami nagyon finomat sikerült csinálnom, pedig még sohasem készítettem dagadót. A helyzet az, hogy valamelyik nap az egyik üzletben a húsos pultban mosolygott ránk egy gyönyörű dagadó, megvettük - de hogy ne kelljen lefagyasztani, ezért tegnap este el…
Gombás, petrezselymes töltelékkel töltött, kicsontozott sült csirke
A múltkori kísérletem, melyben megtanultam kicsontozni a csirkét, arra ösztökélt, hogy ismét ezt az utat válasszam a csirke megsütéséhez, mert bár az első műveletek kicsit melósabbnak tűnnek - utána sütni…
Töltött dagadó - A'la Eszter
Vasárnap délelőtt, főzicskézik a család. Én egy fokhagymás, csontos, egyben sült tarjával dolgozgatok, közben Eszter csendben összedobott egy "laza" kis töltött dagadót. Nem tehetek mást, meg kell mutatnom, annyira szép és finom…
Darált hússal töltött sült paradicsom
Egy kiváló előétel, melyet a reggeli elkészítése közben kreáltam. Gyors, egyszerű és nagyon finom.
Ahogy az előző posztban is írtam, kb 20-25 dkg darált húst olíván és vöröshagymán egy serpenyőben összedolgozunk. A paradicsomok…
