Régóta terveztem már, hogy elviszem a kis családomat erre a boros- és gasztronómiai rendezvényre - amire végre időt is tudtunk szakítani. Sokat fölösleges írni róla, szerintem elég ránézni egy-két képre - és az ember már kedvet is kap az utazásra és erre a piknikre... :-)

Viktor fiam igen aktívan vesz részt a Round Table hazai és nemzetközi életében, ami kapcsán a múltkor Romániában járt egy nemzetközi rendezvényen. Ott többek között találkozott egy helyi tablerrel, akivel jókat beszélgettek, majd kiderült, hogy nekem mi a hobbim. Nos Claudiu ennek kapcsán küldött…

Vasárnap, szikrázó napsütés, 22 Celsius - mit tesz ilyenkor egy magamfajta húsimádó ember? Nos kivonul a teraszra, kicipel egy csomó hasznos alapanyagot - és már izzítja is grillt. Tehát jöjjön egy nagyon egyszerű, de nagyszerű grill étel - a saslik. Hozzávalók: 1 szűzpecsenye 2-3 fej…

Szombaton hűvös, de szikrázó napsütés volt nálunk - az időjárás kicsalogatott a teraszra, úgyhogy be kellett gyújtanom a Landmann-omat. De mit is készítsek rajta? Legyen csirkecomb, na meg friss snidling - amiket szépen lassan grillezünk majd meg - köretként pedig ott a klasszul előfőzött burgonya,…

Úgy érzem, hogy a brokkoli egy kicsit méltánytalanul háttérbe szorult zöldségfélénk, ami talán a régi menzai beidegződéseknek, vagy nem is tudom minek köszönhető. Személy szerint a nejem és én is nagyon szeretjük, úgyhogy amikor a zöldségesnél a kezembe került, már tudtam is, hogy mi lesz…

Grillezett kacsacombok - avagy a tavasz első szabadtűzi próbálkozása Kit érdekel, hogy még nincs 100 %-ban tavasz, egy megszállott húsimádó akkor is beizzítja a grillt, ha nem teljesen alkalmas teljesen rá az idő. Volt három kacsacombom, meg egy fél mell - ki kellet próbálnom,…

Tavaszváró penne sajtmártással Hogy miért tavaszváró? Hát azért, mert teli van tavaszi zöldségekkel ( zöldpaprika, zöldborsó és spárga ), amelyek bár fagyasztva voltak a hűtőnkben - de mégis elhozták a konyhánkba a várva-várt ízeket. Kezdem azzal, hogy nem vagyok egy…