Sajnos ritkábban előforduló alapanyag a konyhánkban a vadhús, de ha boltban vagy a szomszédunktól kapok, akkor mindig nagy örömmel állok neki a főzésnek. Most is így történt, kaptam két kisebb vadmalac karajt és egy dagadót - amikből én már rögtön vizionáltam is az ebédünket - egy tartalmas, ízletes…

Tárkonyos vadmalac belsőség leves Mindig jó, ha az embernek jó és kedves szomszédai vannak. A napokban pont az egyik remek szomszédunktól kaptunk egy csomó vadmalac alkatrészt, elsősorban belsőségeket. Én egy kicsit mindig tartok a szív, vese és egyéb elemektől, de most már az…