Egerben az Egri Borműhely tagjai és az alakuló Eger Lions Club összefogott, hogy az erejükön felül teljesítő mentős és kórházi dolgozók számára megkönnyítsék a vírussal való küzdelembe való részvételt.
A borászok 1552 palack bort ajánlanak fel, melyek eladásával gyűjtik az adományokat. Az…
Az elmúlt napokban egy kellemes meglepetés ért, kaptam egy üzenetet, hogy a decemberi, Szépasszony-völgyben rendezett receptverseny első díját én nyeretem az aszalt áfonyás, gyömbéres forralt borommal... Hát erre nem is számítottam. Szóval kaptam egy oklevelet és egy klassz mini serleget, ami…
A napokban kaptam egy meghívást egy egri rendezvényre illetve annak receptversenyére, ami kimondottan a forral borról szól majd. A megkeresés nyitott kapukat döntöget, ugyanis minden télen készítek forralt bort - úgyhogy csak egy kicsit össze kellett szednem magam, mert máskor csak ösztönből…
Hát sajnos ennek is vége lett. Éppen Londonban, a Heathrow 3-as terminálján ülünk, és várjuk a budapesti gép indulását, amivel majd este 22.10-kor landolunk a Liszt Ferenc reptéren. Ott átvesszük az autónkat Viktortól - majd éjfél körül landolunk saját ágyikónkban.
A szombati nap délelőttje sok…
A múltkori sörfőzésünk után eltelt a négy hét, sőt egy pár nappal több is. Tehát itt az ideje, hogy palackozzunk - na meg előtte egy kicsit kóstoljunk is, még akkor is, ha nincs szénsav és hab a sörünkben. Felnyitva az erjesztő edényt igazi sör illat fogad, a lé elég tiszta, persze azért úszkál…
Hozzávalók:
3 db tojás
2 db tonhalkonzerv
1 lilahagyma
kb 8-10 dkg csemege uborka
1 ek mustár
1/2 citrom
kb 5 dkg majonéz
só és bors
Iratkozz fel, hogy mindig értesülhess a legfrissebb videókról:
A MAGGI csapata megtartotta az ígéretét, és elkészítette a versenyre készített pörkölt különlegességem videó verzióját. Nézzétek majd készítsétek el... Jó főzést, jó étvágyat hozzá!
Az eredeti recept pedig itt olvasható.
Itt pedig a saját készítésű videóim. Iratkozz fel, hogy mindig értesülhess…
Ismét kedvet kaptam a grillkolbász sütéshez, de sajnos a korábbi töltések már elfogytak, így ismét megkerestem Kőrös Károlyt ( a Böllérbolt tulajdonosát ), hogy mit tud ajánlani a kínálatukból. Ő ismét nagyon készséges volt, gyorsan intézkedett és postázott - a csomag pedig tele volt mindenféle…
Büszkén jelenthetem, hogy a blogom ismét átlépett egy álomhatárt: ha összeadnánk Szeged, Miskolc, Pécs, Győr és Nyíregyháza teljes lakosságát, akkor adná ki azt a 777.500 főt, aki egyszer már járt a blogomon, a visszatérő látogatók száma pedig meghaladja Budapest és Debrecen lakosainak a számát,…
Végre eljött ez a nap is. Sohasem ettem, sohasem főztem még ilyen ételt, de már nagyon régóta terveztem, hogy egyszer majd elkészítem. Sajnos azonban ez az alapanyag, vagyis a speciálisan szeletelt, csontos borjúlábszár vidéken nem egy könnyen beszerezhető termék, így a neten kellett keresgélnem,…
Huszonéves koromban tagja voltam egy karitatív egyesületnek, a Round Table Hungary-nek - amiből azóta sajnos kiöregedtem. Most már az egyik nagy fiam, Viktor követ ebben a csapatban, természetesen a saját korosztályával karöltve. Tegnap este ennek a fiatal csapatnak volt az "asztalülése" a…
Egerben elindult a fesztiválszezon ( FesztEger ), amire Tamás fiam néhány kortársát invitálta meg az otthonunkba. Számunkra ez azzal is jár, hogy illik ezt a siserehadat etetni-itatni bőséggel. Mit tehet egy magamfajta blogger ilyenkor? Nos leszalad a henteshez, vesz 2 kilónyi gyönyörű marhahúst,…
Szomszéd Eszter ismét egy igazi húsimádó ételt választott a blogomról:
http://www.heol.hu/heves/kek-hirek-bulvar/husimado-vorosboros-vaddisznoragu-730374/
https://www.facebook.com/cortadoeger/
https://cortadoeger.hu/
Egy érdekes kezdeményezésben vettem, veszek részt, ami az egri Cortado Gastrobar új étlapjának a kóstolója. Nézzétek meg a videót, majd Ti is próbáljátok ki az új ételkínálatot. Őszintén nagyon finom, tartalmas és kreatív az étlap, úgyhogy csak ajánlani tudom a…
Ismét egy nagy megtiszteltetés ért, ugyanis az általam is követett és szeretett Egrinapok mai címoldalán én illetve a blogom mutatkozhatunk be.
http://www.egrinapok.hu/2017/05/05/bemutatkozik-a-husimado/
Lehetek őszinte? Fogalmam sincs, hogy mit kellene most írnom, mivel lehetne ünnepelni ezt a 4 évet. Írhatnék most ide statisztikai adatokat, számokat - de az leginkább úgyis csak nekem fontos, úgyhogy rendhagyó módon inkább egy kis betekintést adok egy gasztroblogger életébe, talán ez is érdekes…
Az elkészítés menete:
A kacsamelleket letisztítjuk, lehártyázzuk, a lelógó esetleges darabkákat eltávolítjuk - vagyis egy-egy szép és formás mellett teszünk a deszkánkra
A bőrös oldalt nagyon éles késsel beirdaljuk úgy, hogy azért a húsba ne nagyon vágjunk bele
Serpenyőt teszünk a tűzre, amit…
Míg Zsirai Laci (ZUZMó!) a smokerben készített különleges húsaival, addig én a grillezett gombalevesemmel szereplek a legutóbbi Heves Megyei Hírlapban.
Szombaton hűvös, de szikrázó napsütés volt nálunk - az időjárás kicsalogatott a teraszra, úgyhogy be kellett gyújtanom a Landmann-omat. De mit is készítsek rajta? Legyen csirkecomb, na meg friss snidling - amiket szépen lassan grillezünk majd meg - köretként pedig ott a klasszul előfőzött burgonya,…
http://www.heol.hu/heves/kozelet/husimado-spenotos-gnocchi-sult-koktelrakokkal-703065/
Egy új barátom lett. Még csak ismerkedünk, de az első találkozás nagyon meggyőző volt. Ő Charile Firpo - és ahogy sejtettétek, egy baromi finom kézműves sör.
A helyzet az, hogy nagy sörbarát vagyok - és erről már többször is írtam itt a blogon. Most az az apropója ennek a posztnak, hogy…
Hétközben nagyon keveset eszünk levest, így vasárnap valami finomságot terveztem főzni. Még pénteken láttam, hogy Fördős Zé feltett egy klassz gombalevest, amit aztán magam is megcsináltam - a saját ízlésem szerint.
Hozzávalók:
kb 40-45 dkg csiperke gomba
1 fej hagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 l…
A mai naptól az egriugyek.hu oldalon is megjelennek a receptjeim. Köszönet érte. :-)
A Hírlap csütörtöki száma szerint zöldségekre és levesre fentem a fogam - aminek ez lett az eredménye...
A cikkért kattints a képre...
