Rozmaringos, fokhagymás báránycomb egyben sütve
2020. január 21. írta: Húsimádó

Rozmaringos, fokhagymás báránycomb egyben sütve

Vasárnapi ebédünk második fogását szeretném most bemutatni, ami végeredményét tekintve egy eszméletlen ízvilágú hústétel, amit azonban rém egyszerű elkészíteni. Kell hozzá egy szép báránycomb, ami megtűzdelünk fokhagymával és rozmaring ággal - na és meg is fűszerezzük. Nézzük csak, mi kell…

Bárány curry
2019. január 16. írta: Húsimádó

Bárány curry

Nagyon hiányzott már itthon egy kis indiai íz és illat, úgyhogy előkerült a fagyasztóból egy szép darab, csontos báránycomb - amit rögtön kezelésbe is vettem. Hozzávalók: kb 1 kg kicsontozott báránycomb 4-5 dkg vaj 4 kisebb fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 fej kaliforniai…

Burgonyacurry báránnyal
2017. szeptember 27. írta: Húsimádó

Burgonyacurry báránnyal

Hozzávalók: 3 db burgonya 3 vöröshagyma 1 kg csontozott báránycomb 1 tk garam masala 1,5-2 tk reszelt gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 tk chilipor 3-5 szem szemesbors 1 tk római kömény  2 szál fahéjrúd 1 tk őrölt paprika 1 tk himalája só 1 tk szárított koriander 1,5-2 dl joghurt 5-7 dl…

süti beállítások módosítása