Ebédre egy hideg, de tartalmas levest terveztem, vagyis egy gazpachoval leptem meg magunkat. Lássuk a hozzávalókat, de ízlés és kedvetek szerint ettől simán el lehet térni:
20-25 dkg paradicsom
1/4 zöld kaliforniai paprika
1/4 sárga kaliforniai paprika
1 gerezd fokhagyma
1/2…
Gazpacho - egy spanyol hideg leves a magyar nyári kánikulában
Ebben az igaz nyári melegben egy spanyolországi nyaralásunk jutott eszembe, ahova autóval utaztunk több ezer kilométeren át - végig a francia Riviérán ( Monaco, San Remo, Cannes ), érintve Barcelonát, Granadát, Malagát…