Rizmajer - Cortez Kukorica sör Testes és vaskos kukoricasör 12,5 Balling fokos. Legfontosabb összetevői: a csírátlanított kukorica gríz és a pilseni maláta. Nem kukoricás sör hanem kukorica sör, mert a szárazanyagok között a kukorica tartalma 55 % felett van, finom, lágy, láger…

Kapucinus - barna - magyar kézműves sör Barna kézműves lager sör Magyarhertelendről, a német tisztasági törvények alapján. Alkoholtartalma 5,4%. Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, komló, sörélesztő.

Hammurapi +21 - Fóti Kézműves Sörfőzde A sörfőzde legerősebb söre. Félbarna, testes és intenzíven komlózott szűretlen hopláger. Színe a hosszas forralásnak és egy kevéske karamell-malátának köszönhető. Alkohol: 8%, Balling 21°. Nagyon karakteres, hosszan tartó ízű,…

FőzdeFeszt - avagy egy sörfesztivál margójára II. Ismét itt vagyok, itt áll az asztalon a Hatujjú búzasör, megvan az itiner - úgyhogy emlékezzünk: folytatom az előző posztot. A következő helyszín szintén közel volt a bázisunkhoz, mindig sokan álltak előtte - és róluk…

FőzdeFeszt - avagy egy sörfesztivál margójára I. Kicsit bizarr helyzetben vagyok, vasárnap reggel van, kis családom még húzza a lóbőrt, én kinn ülök a teraszunkon, alattam az egri Szépasszony völgy pincéi - én pedig sörökről, sörfesztiválról értekezem. Lehet hogy bizarr,…

Corona Extra A Cerveceria Modelo nevű sörgyár készíti Mexikóban. Elég régóta, még a XX. század elején kezdték (1925) el gyártani. Folyamatosan nőtte ki magát a márka, bár a fő lökést az amerikai piacra történő betörés adta a cégnek, akkor egy kisebb hiány is…

Chilis bab Nálunk ez egy alapétel, mindannyian nagyon szeretjük és elég gyakran az asztalra kerül. Korábban a feleségem készítette, de mostanában már örököltem ezt a szerepet, sőt a középső gyermekem ( aki egyébként nem egy konyhatündér ), na Ő a haverjainak rendszeresen ezt…

FőzdeFeszt Nem volt információm, hogy a hétvégén a Vajdahunyad várában Belga Sörfesztivál volt - így elmenni sem tudtam. Sörbúvár jóvoltából azonban most kaptam egy linket, hogy ismét összegyűlnek a sört szeretők és készítők egy fesztivál erejéig, íme a program.…

Leffe Brune ; Bruin A tavalyelőtti belgiumi élményeinket éltük újra egy kicsit ezzel a finom söröcskével. Két évvel ezelőtt barátaink Brüsszel mellé, Waterloo-ba költöztek, ahova el is hívtak bennünket körülnézni. Én még huszonéves koromban jártam Hollandiában és…

Raclette - baráti körben Tegnap végre kiderült az ég, vagyis az elmúlt napok esős, őszi hangulatát feledtető nap lett - így egy baráti házaspárt hívtunk a teraszunkra egy jót dumálni. Nem akartunk nagy felhajtást csinálni, így a raclette-re esett a választásunk - így…

Miller Genuine Draft A raclette mellé itták a nagy-kamasz gyermekeim. Elmondásuk szerint egy könnyű, kellemes sör, ami természetesen hidegen ajánlott. A Miller egyedülállóan lágy ízét a különleges Cold-filtering (hidegen szűrés) technológiának köszönhetően nyeri el. Ez…

Újkrumpli grillen, fokhagymás, újhagymás tejföllel Most megint egy jó kis táptalajt nyújtok a kommentelőknek, akik nehezményezik, ha olyan étel kerül ki a blogra, amit valaki-valahol már "feltalált". Nos, most sem fogok új dolgot bemutatni, csak egyszerűen egy tök egyszerű és…

Sörben pácolt csirkecombok faszénen grillezve Pár hete, amikor elkezdtem a bloggerkedést, az első oldalak egyike amit felkerestem az a Motoros konyhája volt, ahol egy nagyon jó ötletet láttam. Ő csirke szárnyakat pácolt ( Grillszezon indul! ), aminek a sörben való pácolás volt a…

Rántott sertéshús - kicsit másképp Az én egyik kedvenc ételem a rántott husi - bár tudom, hogy ez szegénységi bizonyítvány, de mégis így van. ( Ha elutazunk külföldre és hazaérkezünk, nekem az itthoni íz az a rántott karaj. ) Szóval bárhol, bármikor tudnék ezt enni - de…

Sörtésztában sült halfilé, lila hagymás rizzsel Egyszerű recept, tartalmas vasárnapi ebédhez - és még nagyon nem is hizlal. Nos vegyél egy zacsi fagyasztott halat, de a legjobb azért a friss filézett hal lenne. ( Nekünk nem volt, így maradt a fagyasztó ). A sörtésztát most…