Darált hússal töltött kaliforniai paprika, sajttal, gombával - salátákkal Szombaton egy könnyű reggelivel nyitottunk – mivel már ekkor is ezer fok volt, nagyon nem is voltunk éhesek. Napközben azonban csak kellet valami ebédet kreálni, a kinti sütögetés, grillezés szóba sem…

Pincepiac - Demeter pincészet, Eger Tegnap ha már Egerben maradtunk, akkor ebéd után kiszaladtunk a Kőlyuk úti pincesorra, megnézni a Demeter Csabi által gründolt pincepiacot. Az az igazság, hogy már egy csomó meghívót kaptunk facebook-on erről a rendezvényről, de hétvégente…

Sajtos, kolbászos omlett muffin sütőben Ma reggel megint én voltam az első a kis családunkban aki felkelt, így rám várt a reggeli elkészítése. Valahol a "kollégáknál" láttam egy ötletet, hogy muffin sütőben is lehet tükörtojást készíteni - hát én is megpróbáltam. ( Ma…

Raclette - baráti körben Tegnap végre kiderült az ég, vagyis az elmúlt napok esős, őszi hangulatát feledtető nap lett - így egy baráti házaspárt hívtunk a teraszunkra egy jót dumálni. Nem akartunk nagy felhajtást csinálni, így a raclette-re esett a választásunk - így…

Darált hússal töltött sült paradicsom Egy kiváló előétel, melyet a reggeli elkészítése közben kreáltam. Gyors, egyszerű és nagyon finom. Ahogy az előző posztban is írtam, kb 20-25 dkg darált húst olíván és vöröshagymán egy serpenyőben összedolgozunk. A paradicsomok…

Darált hússal töltött zsemle reggelire Szombaton reggel kb 1/2 8-kor felébredtem, az egész család pedig bőszen húzta a lóbőrt. Egy darabig ténferegtem az udvaron majd elkezdtem agyalni, hogy mit kellene reggelizni. Ez lett belőle. Király reggelit sikerült kreálnom. Az igazság…

Hamburger - ahogy a nejem és a fiam készíti Idegen tollakkal ékeskedem - bár mentségemre szolgál, kimondottan a feleségem kérte, hogy fotózzam le az Ő mesterművét is. Az a helyzet, hogy három nagykamasz gyerek mellett ma fontos étek a hamburger, de egy gondos anyuka azt mondja,…

Corvin Borház - Soproni kékfrankos Egy barátunktól kaptuk ezt a kékfrankost, ami ezért is jó, mert szeretem a Sopron környéki dombok borait. Maga a kékfrankos szintén a kedvenc fajtáim egyike, szeretem az ízvilágát, a testességét.  Még nem bontottam fel - ha megisszuk,…

Sajttal, bacon-nel sütött virsli juhtúróval Pénteken egy társ blogon Reckl Amál feldobott egy ötletes játékot és bejegyzést, melynek a lényege az volt, hogy  "Reggelizz úgy, mint egy király!".( http://recklamal.blog.hu/2013/05/10/mint_sok_kiraly ) Amellett, hogy nagyon jól…

Grillezett paradicsom, cukkini és padlizsán Alapvetően húsevő lény vagyok, de azért a zöldségekkel is köszönő viszonyban vagyok, a felségem és a vendégeink pedig szintén igénylik az ilyen típusú ételeket. Nem tudom, hogy honnan "loptuk" az ötletet, receptet - de nekünk már…

Cordon Bleu - sajttal, sonkával töltött csirkemell Ez az étel szintén a kedvencek között szerepel. Nagyon sokszor egyszerűbb éttermekben én inkább ezt szoktam választani, mert a meglátásom szerint nem nagyon tudják elrontani, ellentétben sok más hasonló húsételhez. ( Kivétel…