Soha sem gondoltam, hogy valaha fogok egy ilyen kis összefoglalót írni a blogom elmúlt 7 évéről - de hát hát korábban azt sem gondoltam, hogy én valaha blogot fogok írni, erre tessék ... most itt ülök és mesélek. Nos hogy is kezdődött? Hát úgy, hogy világ életemben érdekelt a konyha, mindig…

Chili és fokhagyma olíva olajban A múltkoriban a Hold utcai piacon ettünk Bíró Lajos kifőzdéjében, a Séf utcájában - és ott, a pulton láttuk ezt a kombót. Tudom, nem nagy dolog, de nekünk nagyon bejött - úgyhogy készítettem a fiaimnak, meg néha magamnak is. No recept,…

Fokhagymás paradicsom saláta Az előző posztban leírt májak mellé valami könnyű "köretet" gondoltam - és mivel a hűtőben volt néhány paradicsom, így adott volt a választás. Néhány éve a Viasat-on futott egy főzős verseny (MesterSzakács), ahol amatőrök küzdöttek…

Sajtkrémleves sült bacon chipsszel - kísérlet Ha már délután csinálok levest és daráltam hagymát, akkor kipróbálok egy leveskét, mert kíváncsi vagyok az ízére. A recept nagyon egyszerű: vajon megpárolok vöröshagymát, majd liszttel besűrítem. Ha jól néz ki, akkor…

Tárkonyos csirkeragu leves A mai nap borongós, hűvös, esős jellege előhozta belőlem az igényt egy jó kis meleg leves iránt, úgyhogy az egyik kedvencemet csináltam meg. Ez a leves gyakorlatilag készülhet a csirke bármilyen húsrészéből, de én most egyszerűen kicsontozott…

Paradicsomos, ketchup-os, újhagymás csirkecombok Ismét egy story-val indítom a post-ot, de hát utazós, aktív gyermekkorom volt... Szóval még ifjú titánként voltam egyszer a Szovjetunióban egy több hetes autóstúrán, mert apukámnak volt egy becsípődése, hogy nekünk Szocsiba…

Ismételten nem egy receptet írok, hanem egy tegnapi élményemet. Hivatalos ügyben tegnap a fél országot végig kellet autóznom, és az első helyszín Szekszárd volt. Őszintén nem nagy lelkesedéssel szoktam csak úgy 300 km-re elugrani - ehhez képest nagy élmény volt. Szóval egy…

Ananászos sült csirke Középiskolás koromban Arcsi barátommal - aki azóta is nagy gourmand - ez volt a kedvenc ételünk, amit meg is tudtunk csinálni. ( Csak zárójelben jegyzem meg, hogy akkoriban gimnazista fejjel az egri Alabárdos étterembe jártunk néha le, és a sok húsétel…