Pünkösdkor a baráti társaságunkkal Tokajban és a környékén voltunk, ahol a borkóstolók mellett finomabbnál finomabb ételeket ettünk. Az egyik borkóstoló a Degenfeld birtokon volt, ahol azután az étteremben meg is ebédeltünk. Ott ettem először paszternák levest, ami inspirált ennek az ételnek az…