Hozzávalók: 2 db zellergumó 2 db burgonya 2 gerezd fokhagyma 2 kk borsikafű 2 kk szárított metélőhagyma 6-7 dl alaplé só és bors vaj A két zellert megpucoljuk, majd másfél zellert felkockázunk. Azért másfelet, mert a maradék fél gumóból készül majd a chips - amit most félre is teszünk…

A fagyasztónkban már jó ideje vár ránk két zacskónyi vaddisznó hús és csont - aminek most volt ideje az asztalunkra kerülni. Az a helyzet, hogy már lefagyasztott vaddisznó alkatrészeket kaptam a szomszédunktól, úgyhogy rendesen azt sem tudtam, hogy pontosan milyen részei ezek az…

Az ősz talán utolsó, napsütéses szombatját a tűzrakóhely mellett töltöttem - és egy olyan finom, tartalmas gulyást készítettem, ami után tényleg meg-meg nyalogattuk az ujjainkat. A bográcsban apróra darabolt szalonnát kezdtem pirítani, majd még egy kis zsiradékot is tettem…

Jókai bableves Szombatra valami nagyon tartalmas levesre vágytam, de a gulyásleves nekem inkább bográcsos történet - így jött egy másik idea: együnk Jókai bablevest. Eszter már többször is készített ilyet, én még szűz kézzel nyúlok a témához. Kezdem azzal, hogy nem is…