Hortobágyi húsos és gombás palacsinta
Az esti buli menü második fogása ( ahogy az előző posztban is írtam ) hortobágyi húsos palacsinta volt, gondolva a húsokat kevésbé szeretőkre pedig gombás verziót is készítettem.
Mivel több mint 10 főre kellett főzni, így a…
Hortobágyi húsos palacsinta - kicsit másképp II.
Az előző poszthoz képest két nagyon fontos különbség van ebben a receptben. Az egyik, hogy a palacsintatésztába apróra darabolt medvehagymát szórtam, melyet így sütöttem ki. Az íze így teljesen más, sokkal intenzívebb lett -…
Hortobágyi húsos palacsinta - kicsit másképp I.
Hortobágyi húsos palacsintát már én is csináltam többször is, posztoltam itt is a blogon - de most csavartam rajta egy kicsit - átvitt és valódi értelemben is.
Kezdtem azzal a műveletet, hogy egy közepes adag korábban…
Húsos palacsinta - kísérlet
Valamelyik gasztro blogon láttam egy klassz ötletet, amit megpróbáltam egy kicsit átértelmezni, kipróbálni - szerintem és a család szerint is elég jó sikerrel.
Ahogy az előző posztban is írtam, pörkölt és palacsinta tészta az, amire szükség van…
Hortobágyi húsos palacsinta
Mit csinál egy profi háziasszony, ha marad egy jó adag csirkepörköltje - felhasználja valami finomra. Az én volt barátnőm - aki huszonéve már a feleségem - ilyenkor csinál egy jó kis hortobágyi húsos palacsintát, amit mindannyian nagyon szeretünk.…
