Viktor fiam már régóta rágja a fülem, hogy készítsek pupusast, mert Ők a haverokkal már többször is kóstolták - és nagyon ízlett Nekik. Őszintén, fogalmam sem volt, hogy mit is takar ez a fura név, de rengeteg receptes blogon rátaláltam a leírásokra, és rá kellett ébrednem, hogy egyfajta divatja…

Ha szeretsz pizzát rendelni, akkor annál csak az a jobb, ha Te csinálod az egészet. Friss, kreatív és nagyon finom fogás, amit tök jó a családdal összehozni. Hozzávalók a tésztához, kb 4 db pizzához: 40 dkg liszt 1 dl tej 1 dl víz 1,5-2 ek cukor 20 g élesztő 2 ek…

Most elsősorban a videós megjelenést szerettem volna bemutatni, de azért a fényképek sem maradhatnak el. Nos nézzük a műveleteket. A darálthúst egy nagyobb tálba tesszük, majd só, bors, oregánó érkezik, illetve megszórjuk az egészet zsemlemorzsával. Két tojást ütünk a…

Spenótos, darált húsos ravioli A múltkor a neten rendeltem három különböző méretű ravioli készítőt, egyébként filléres műanyag eszközt, amit ideje volt kipróbálni. Azt a sok "pézt" remélem, nem hiába költöttem el.... :-) Összekevertem a tésztát, vagyis fél kiló…

Villámgyors pizza batyuk Délután, amikor a család hazaér a munkából, suliból, edzésről - akkor gyorsan valami finomat kellene enni. Míg mindenki lepakol, addig a kenyérsütő gépbe beszórt alapanyagok ( 400 g liszt, 1dl tej, kb 1 dl langyos víz, 2 dkg élesztő, 2 ek olaj, 1 tk…

Házi hamburger sült krumplival Nincs annál jobb, mint amikor a család minden tagja összefog, és együtt csinál valami finomat ebédre vagy vacsorára. Ezzel mi is így vagyunk - néha szinte mindannyian ugyanazt az ételt kívánjuk meg, és mindenki hozzátesz valamit a végeredmény…

Empanada ( Empanadillas ) - azaz sült, töltött tészták Barátaink jöttek hozzánk dumcsizni, borozni - gondoltam keresek valami könnyű kis falatkás receptet. Eszembe jutott a spanyolok egyik nagy kedvence a tapas, ami az ilyen vendégváró falatkák gyűjtőneve. Nos ahogy nézegettem a…

Juhtúrós, hagymás sztrapacska Mennyit változik a világ, amikor az embernek egyetemista lesz a gyermeke? Óriásit. Nálunk ez abban nyilvánul meg, hogy a középső fiam ( aki korábban a konyhába csak csokoládéért jött ki ) most, hogy kollégista lett - elkezdett foglalkozni a hasával,…

Spenótos és paradicsomos ravioli Már régóta terveztem, hogy megpróbálkozom egy olaszos tésztaétel elkészítésével, na nem úgy, ahogy máskor is szoktuk - tésztát kicsomagoljuk a zacskóból és megfőzzük - hanem úgy hogy a tésztát is én készítem el. Elképzelésem szerint…

Spenótlevélbe tekert csirkemell csíkok tésztában sütve Megint kísérletező kedvemben voltam, az ötlet a spenót, a csirkemell és a tészta kombinációja volt - hát valami ilyesmi született belőle: A sztori azzal kezdődik, hogy egy jó pár csirkemellet vékony szeletekre…

Szezámmagos csirkecsíkok sült répás tésztával Míg én az ázsiai sertéshúsaimmal bíbelődtem, addig Tomi fiam a kedvenc ételét készítette el, így most ezt is közreadom. Gyakorlatilag ha mi együtt főzünk, akkor mindig egymást ugráltatjuk, egy-egy feladatot a másikra…

Húsos lengyel pirog Egyik kedvenc városom Európában Krakkó, ahol nem csak az épületek és nem csak a helyiek vendég és magyar szeretete az egyik legnagyobb vonzerő - hanem az ételeik is nagyon kedvesek számomra. Az egyik ilyen finomság az ottani pirog, ami más mint az orosz…

Sajtmártásos, gombás tészta omlett Tegnap szóbelizett Viktor fiam, életem párja pedig szintén vizsgázott székes fővárosunkban, úgyhogy a délutáni hadtáp intézménye még mindig rám hárult. Régi emlék jött elő, még főiskolás koromban próbáltam ki egyszer egy receptet,…

Sajmártásos, csirkehúsos spagetti Ha nincs sok időd főzicskézni, de mégis finomat szeretnél enni - akkor ezt ajánlom. Feldobok ez zacskó spagettit főzni egy lábasba. Én annyi variációt mindig csinálok, hogy a vízbe teszek vajat vagy olívát, sózom majd szórok bele oregánót.…

Péntek esti pizza a'la F&V Mi lehet annál kellemesebb, amikor a családdal leutazol a sarudi házatokhoz víkendezni, a fiad és az ő barátnője pedig három tepsi saját készítésű pizzával vár benneteket? Egyszerűen tök szuper. Íme az műveik: