Akik többször is jártak már a blogomon, azok tudják, hogy én a lencsét nemcsak év végi alapanyagnak tartom, hanem egész évben használom - mert nagyon könnyen elkészíthető, sokféle ízvilágot ki lehet hozni belőle, de azért szilveszter előtt vagy után kihagyhatatlan alapanyag. Nos a karácsonyi és…

Ezzel a kis videóval és recepttel szeretnék mindenkinek kellemes Karácsonyi ünnepet kívánni Hozzávalók: 10 db tojás 1 l tej 3 zacskónyi vaníliás cukor 50 dkg porcukor 7,5 dl vodka 2 cl vanília aroma A tejet felforraljuk, majd lehűtjük és lefölözzük. A tojások sárgáját fogjuk használni, a…

Mindenkinek Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánok ezzel a saját készítésű mézeskalács házikóval. Ha idén nem is, de jövőre próbálkozzatok meg vele Ti is, mert szép dísze lehet az ünnepnek, na meg majd meg is lehet enni - még ha nem is húsból készült. :-) Azért bedobálok ide egy-két fényképet, hogy…

Nagy öröm számomra, hogy 14 éve a barátainkkal elindítottunk egy kezdeményezést, amit most épp a középső fiam és az Ő barátai visznek tovább. Nagyon nemes a cél, ha tudjátok, akkor segítsétek Őket - na meg az egri Kórház szülészetét. Köszönettel: Hegyvári Zoltán RTH-3 old…

A feleségem és a barátnői már-már hagyományt teremtettek nálunk azzal, hogy minden évben összejönnek, és együtt sütnek egy rakás mézeskalácsot, majd dobozokban mindenki hazaszállítja a végeredményt. A projekt tök jó, csak az a baj, hogy egyedül vagyok a sok csicsergő csajjal szemben - úgyhogy hívni…

Nálam, nálunk nincs karácsony tojáslikőr nélkül. Íme az elkészítés néhány fázisa képekben...

Nekem a Karácsony nem az ajándékokról, hanem az illatokról, ízekről és a családi együttlétről szól. Ennek egyik jellemző finomsága a sült gesztenye, amit eddig mindig a sütőben készítettem - most azonban a teraszon a grill volt a főszereplő ...   

Ezúton szeretnék minden kedves olvasónak és követőnek Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánni ezzel a fotósorozattal, amiben elkészítem ezt a klassz kis házikót. Legyen szép és meghitt mindenki Karácsonya!

Rétegelt, különleges panna cotta Még az ünnepi menü része volt ez a desszert, de úgy gondoltam, hogy lesz annyira különleges, hogy részletesebben bemutassam. Kollektív munka volt, mert a nejemmel közösen készítettük. A különlegessége az első rétegnél látszik - mert azzal…

A mi Karácsonyunk - az ételek tükrében A csajok ( anyukám és a nejem ) nekem szegezték a kérdést, hogy mi lesz a karácsonyi menü? Én rájuk bíztam, végül is Ők a profik - én csak próbálkozom, tehát Ők főztek. Részfeladatok aztán rám is hárultak, de Ők voltak a bajnokok.…

Tejszínes, tárkonyos vadnyúlleves húsgombócokkal A napokban két darab vadnyuszit kaptunk ajándékba az egyik kedves ismerősünktől - amiben egyetlen nehézség akadt: mindkét vadnyúl szőröstűl-bőröstűl érkeztek hozzánk. Sebaj, apukám volt olyan rendes, hogy ezt a projektelemet…

Maci Akció 2014 - Életmentő eszközök a mentőknek Már 11 éve gyűjtünk ilyenkor Karácsony tájékán - és most a mentősöket, és ezzel ember társainkat segítjük. Aki Egerben jár és útba ejti az Agria Parkot vagy a Tesco-t - akkor keresse a Tabler-fiúkat, és vegyen egy plüss…

Túrós csusza saját készítésű tésztából ( ponty halászlé után ) Túl vagyunk a karácsonyi habzsi-dőzsin, adtunk és kaptunk ajándékokat, ettünk és ittunk ezerrel - most pedig mutatok egy finom túrós csuszát, amit a ponty halászlé után ettünk, és lesz majd kacsasült is a…

Karácsonyi készülődés - Tojáslikőr Minden évben fontos része a karácsonyi készülődésemnek, hogy tojáslikőrt készítek - de mivel eddig nem volt blogom, le sem írtam a folyamatot, most azonban íme a recept. Szól a zene a konyhában - na nem a Jingle bells, mert attól…