Hozzávalók: 4 szál paszternák 3 burgonya 2 vöröshagyma 1 l alaplé 0,5 l víz só és bors 1-2 tk chili chili szálak a tálaláshoz oliva olaj Az összes zöldséget megpucoljuk, majd a hagymákat apróra daraboljuk. Egy lábasban a hagymát megdinszteljük - közben pedig a paszternákokat vékonyra…

Már több mint két hete itthon vagyunk, de olyan fokozott az érdeklődés az úti élményeink iránt, hogy több élménybeszámolón és mexikói vacsorán vagyunk túl - és szerintem ennek még közel sincs vége... Gondoltam, hogy akit nem tudtunk így vendégül látni, annak is hadd adjak egy kis ízelítőt - hogy mi…

Az egyik legnépszerűbb és legkézenfekvőbb zöldség, ami szinte minden kamrában ott van, és amiből egy nagyon szuper és krémes levest lehet készíteni. Ha tetszenek a képek, akkor Te is próbáld ki, mert igazán megéri. Hozzávalók: 8-10 db burgonya 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1,5-2  ek…

Hozzávalók: 2 db zellergumó 2 db burgonya 2 gerezd fokhagyma 2 kk borsikafű 2 kk szárított metélőhagyma 6-7 dl alaplé só és bors vaj A két zellert megpucoljuk, majd másfél zellert felkockázunk. Azért másfelet, mert a maradék fél gumóból készül majd a chips - amit most félre is teszünk…

Ha barátok jönnek hozzánk vacsorázni, akkor mindig ki szeretnénk tenni magunkért. A múltkori nagy baráti vacsoráról az egyik házaspár igazoltan hiányzott, úgyhogy volt mit bepótolni. Szerettem volna egy különleges levest és főételt eléjük tenni - amihez Eszter adott egy jó ötletet. A leves a képen…

Sült pisztrángok Egy rém egyszerű étel, melyet kezdők is bátran elkezdhetnek - egyetlen dologra kell csak figyelni: akkor van kész, amikor a pisztrángok szeme kifehéredik. Úgyhogy tessék csak venni néhány ezüstösen csillogó, izmos pisztrángot, izzítjuk a sütőt - és szinte…

Fokhagymaleves kolbász chipszekkel Vissza-vissza térő fogás ez nálunk, de mindig lehet rajta változtatni, finomítani- így mindig más és más a végeredmény. Most egy kicsit lazább lett a leves, nem krémesítettem úgy mint máskor - a kisült kolbászkarikák és a zsírjuk pedig egy…

Sült pisztrángok pirított mandulával, burgonya chips ágyon Már régóta terveztem, hogy a pisztránghoz, mint alapanyaghoz fogok nyúlni - és mivel ma az üzletben ott várakoztak ránk, így eldőlt, hogy mit fogunk ebédelni. Mivel a srácaink az ország különböző részein…

Burgonyakrémleves bacon és burgonya chipsekkel Folytatva a szombati ünnepi ebéd menüsorát, következzék a leves. Szerettem volna egy tartalmas, de mégis selymes ételt készíteni, amely nem csak ízében, hanem látványában is követi az előételt. Vajon feltettem két fej apróra…

Sajtkrémleves sült bacon chipsszel - kísérlet Ha már délután csinálok levest és daráltam hagymát, akkor kipróbálok egy leveskét, mert kíváncsi vagyok az ízére. A recept nagyon egyszerű: vajon megpárolok vöröshagymát, majd liszttel besűrítem. Ha jól néz ki, akkor…