Tárkonyos répaleves

Míg a kis feleségem az újdonsült egyetemista gyermekünknek süt főz ( készül a lasagne, a paprikás krumpli ), addig férjuram pedig ...

Rosé - Korona Borház

Nálam, nálunk a bor vagy száraz, vagy semmilyen - de mint minden szabály alól, ez alól is adunk felmentést időnként. Ilyen volt ez a rosé, ...

Csirkecombok fokhagymás, mustáros mártásban sütve

Bizonyára aki már nem először jár a blogomon, az látja, hogy a csirkehúsokat nagyon szeretjük, legyen mell, ...

Szűzérme szőlőmártással és rizzsel

Vagy három hete kísérletezgettem egy szűzpecsenyével , amikor is bacon-be tekertem őket és sütőben készítettem el a ...

Vörösboros sertéspörkölt bográcsban

Ahogy már korábban is írtam, nyári kedvenc ételünk a bográcsban készült sertéspörkölt, amit most egy finom csavarral ...

Szőlőlevélben sült darált sertéshús szőlő szósszal

Kora őszi gyönyörű napsütés a sarudi kertünkben, ücsörgök és nézek ki a fejemből, közben a darazsak ...

Varsányi Pincészet - Egri Cabernet Sauvignon - Merlot Cuvée

Mindig is kedvencem volt a Cabernet Sauvignon - Merlot párosítás, különösen szeretem a Varsányi ...

Nagy-Somlói Juhfark

A Nagy-Somlói borvidék , Magyarország legkisebb területű történelmi borvidéke a Bakony hegyég nyugati lábán fekszik, jellegzetes száraz fehér ...

Hilltop - Kamocsay Ákos - Merlot rozé

Hogy ne érjen engem mindig az a vád, hogy csak hazai, egri borokat iszogatok és fotózgatok - íme egy kicsit narancsosabb ...

Nagygombos Rosé

A korábbi Grassalkovich uradalom területein lévő szőlőbirtok egyik kedvelt rozé bora, aminek a címkéje személy szerint nagyon bejön. Jópofa ...

Fokhagymás tejben áztatott rántott karaj

Ezt az ételt már jó párszor megcsináltam, sőt itt a blogon is szerepelt már - de akkor nem fotóztam, amit most pótolok. ...

Csirkecombok zöldségekkel Pataki-tálban

Volt hat darab teljes csirkecombunk a hűtőnkben, valami finomat kellet belőle készíteni - molyoltam egy kicsit a konyhában, ...

Gombakrémleves sajtos pirítósokkal

Egyszerűen szeretjük a gombalevesek minden formáját, és mivel éhesek vagyunk - így ma délben összedobtam egy könnyű ...

Húsos lengyel pirog

Egyik kedvenc városom Európában Krakkó, ahol nem csak az épületek és nem csak a helyiek vendég és magyar szeretete az egyik legnagyobb vonzerő - ...

Sertéskaraj ananásszal, besamel-el

Egy régi kedvenc étele a családnak, ami gyakorlatilag egy Dubarry szelet, csak a karfiol helyett ananásszal készül.

...

Sertés szűcspecsenye bacon-be tekerve

Tegnap a szomszéd hentesnél vettünk sertés karajt és egy gyönyörű szűzpecsenyét is, ami mindig is a család kedvence volt. ...

Vilmos körte leves - melegen vagy hidegen

Valahogy a mi kis családi gasztronómiánk úgy alakult, hogy egyikünk sem nagy gyümölcsleves rajongó, de a múlt héten egy ...

Tóth Ferenc - Egri Csillag

Az egri borvidék új, fehér zászlós hajója az Egri Csillag, amely az Egri Bikavérrel közösen jellemzi a helyi adottságokat. Tóth Ferenc ...

Tóth Ferenc - Egri Leányka

Az elmúlt napokban-hetekben kicsit elvesztem, de hát nyár van, nagy a jövés-menés a családban - úgyhogy igazoltan voltam távol. De hát ...

Harcsapaprikás bográcsban, túróscsuszával

Mit csinál egy profi horgász, amikor a legkisebb fia harcsapaprikásra vágyik? Kimegy a Tisza tóra, fog egy bazi nagy ...

Sertéspörkölt bográcsban, nokedlivel, tejföllel

Folytatva az előző posztokat szintén a szabadban, szabad tűzön készült ételt hozok, amit mi elég gyakran ...

100.000 oldalletöltés

Éjszaka, míg aludtam, valaki megtette azt, amit öt hónappal ezelőtt gondolni sem mertem - vagyis 100.000-dik oldalamat töltötte le, olvasta el, ...

Hagymás csirkemell csíkok tárcsán sütve

Azt hiszem ismét egy magyar sajátosság, hogy egy mezőgazdasági eszköz miként kerülhet bele a hétköznapok ...

Egy igazi hungarikum – a szalonnasütés

Azt hiszem, nincs olyan magyar család, ahol valamikor nem ültek le szalonnát sütni már egyszer a tűz mellé – nekünk ...

Darált sertéshúsos pálcák grillen

Kicsit uncsi lehet az e heti posztjaim listája, de mentségemre mondom – a sarudi házunknál ilyenkor nyáron egész nap kinn ...