Húsos palacsinta - kísérlet

Valamelyik gasztro blogon láttam egy klassz ötletet, amit megpróbáltam egy kicsit átértelmezni, kipróbálni - szerintem és a család ...

Hortobágyi húsos palacsinta

Mit csinál egy profi háziasszony, ha marad egy jó adag csirkepörköltje - felhasználja valami finomra. Az én volt barátnőm - aki ...

Hilltop Neszmély - Pinot Noir Rose - Arany

Még nem bontottuk fel, de este túlesünk ezen a nemes feladaton - és akkor leírom a benyomásaimat. Az ára jó, a leírások ...

Corvin Borház - Soproni kékfrankos

Egy barátunktól kaptuk ezt a kékfrankost, ami ezért is jó, mert szeretem a Sopron környéki dombok borait. Maga a kékfrankos ...

Ostoros Bor - Egri Cabernet Sauvignon

Kedvenc vörösbor fajtám a Cabernet, termőterületként pedig az egri kistérség - tehát nem csoda, hogy itt is egy ilyen bor van. ...

Ostoros Bor - Csipke Rozé

Egy könnyed, ár-érték arányban nagyon jól fekvő rozéról van szó, amelyik főzés, sütés közben fröccsként is kiváló, de ...

Ostoros Bor - Egri Csillag

Kiváló választás egy könnyű kis vacsorához, egy jó előételhez vagy egy leveshez. Én a fokhagyma krémlevesem mellé és utána ittam.

Egri Korona Borház - Egri Cabernet Franc

Ezt az egri bort a sertés tarja sütése közben és utána ittuk, ami mellé szerintem teljesen harmónikus választás volt.

...

Frankfurti leves

Tegnap gyakorlatilag kiürült a hűtőgépünk, úgyhogy ma a meló után fel kellett tölteni a készleteket. Bevásárlás közben eszembe villant, hogy ...

Ismételten nem egy receptet írok, hanem egy tegnapi élményemet. Hivatalos ügyben tegnap a fél országot végig kellet autóznom, és az első helyszín Szekszárd volt. ...

Sült gombafejek juhtúróval, grill zöldségek

Egy isteni főétel vagy a húsétel mellé köret. Nem fogom agyon ragozni a technikát, látjátok jó nagy gombafejek ...

Sajttal, bacon-nel sütött virsli juhtúróval

Pénteken egy társ blogon Reckl Amál feldobott egy ötletes játékot és bejegyzést, melynek a lényege az volt, hogy  ...

Grillezett paradicsom, cukkini és padlizsán

Alapvetően húsevő lény vagyok, de azért a zöldségekkel is köszönő viszonyban vagyok, a felségem és a vendégeink ...

Egri Bikavér Ünnep - 2013

Július 11-és 14. között ismét ellepik az egri Érsekkertet a jobbnál jobb helyi borok és ételek. Ti is jöttök? Én biztos hogy ...

Sertés tarja grillezése II.

Csütörtök esti bejegyzésem után jött a megérdemelt (?) hétvége, jöttek a haverok, a nejem, a gyerekeim 2/3-a és három kutya a ...

Frissült a Cevapcici, Plescavica recept néhány fotóval

Amikor a blogot elkezdtem írni, akkor még nem voltak kész fotóim, most a hétvégén ezt bepótoltuk.

...

Sertés tarja pácolása

Csütörtökön meló után már az ember feje a hétvégi grillezésen jár, pláne, ha még vendégek is érkeznek hozzánk.

...

Most nem receptet írok, csak van bennem valami, ami kikívánkozik.

...

Buggyantott tojás rántva

Főiskolás korom egyik kedvelt étele ez, mely szintén nem egy húsimádó, hanem egy vega kedvenc lehet - de ezen is látszik, hogy én sem ...

Fokhagyma krémleves pirított tökmaggal

Ismét egy kedvenc ételem, mely nem csak a vegáknak, hanem a húsimádóknak is bejöhet. Gyors, egyszerű és mindig sikerem ...

Tortilla csirkehússal - 10 perc alatt

Ez egy tényleg nagyon gyors kis étel, délután amikor a csapat hazaérkezik a munkából/iskolából, akkor együtt nagyon gyorsan ...

Ananászos sült csirke

Középiskolás koromban Arcsi barátommal - aki azóta is nagy gourmand - ez volt a kedvenc ételünk, amit meg is tudtunk csinálni. ( Csak ...

Cevapcici, Plescavica - újraértelmezve, magyarosan

Ez a kétféle étel a balkáni országok ( Horvátország, Szerbia, Bosznia ) speciális nemzeti étele - számomra ...

Francia hagymaleves

Na végre egy nem húsétel - amit mégis nagyon imádok enni és főzni is. Konkrét mennyiséget nem írok, mert mi eleve nagy családra főzünk, én ...

Cordon Bleu - sajttal, sonkával töltött csirkemell

Ez az étel szintén a kedvencek között szerepel. Nagyon sokszor egyszerűbb éttermekben én inkább ezt szoktam ...