Már megint egy intenzív napon vagyunk túl,  illetve vár még ránk egy utolsó vacsora - jaj,  tudom hogy az Milánóban van -, mert sajna holnap röppenünk haza.  :-( Mielőtt azonban még a mai eseményekről diskurálnék, előtte bedobálok egy-két esti fotót,  hogy lássátok azt is,  hogy miként lehet…

Aki már napok óta követ bennünket,  az tudhatja,  hogy számunkra a mai napnak sokkal nagyobb jelentősége van - így ez a nap nem elsősorban a városnézésről szól, hanem inkább a könnyed bulizásról, a lazulásról.  Reggel ismét tovább aludtam, mint általában,  de ez tényleg a sok sétának köszönhető, na…

Csak annyit tudok mondani hogy hullák vagyunk. Nem kicsit, hanem nagyon. Már az ötödik napja rójuk Párizs utcáit,  naponta 8-10 km-t setálunk,  plusz még ott a tömegközlekedésnél a ki-be és a le-föl szállás.  Reggel már kérleltem Esztikémet,  hogy pihengessünk,  mert már minden izmom fáj, kivagyok…

Talán a cím harmadik eleme igényel némi magyarázatot, de igérem a végén kiderül,  hogy mire gondoltam.  Tehát még mielőtt a mai történéseket leírnám, előtte egy-két fénykép a tegnap esti napzárásunkról, mert mint ahogy jeleztem a technika ördöge miatt a fotók kicsit fáziskésésben…

Mielőtt a mai nap történéseit elmesélném, előtte azért bedobálom a tegnap esti vacsink képeinek egy részét,  már csak azért is,  mert azért ez összességében nem egy utazós, hanem egy gasztroblog.   Na nem borzolom tovább az idegeket, de amint látjátok,  ilyeneket eszünk, eszegetünk életem…

Éjszaka sokáig elvoltam a fotók feltöltögetésével,  de már az esti képekig el sem jutottam,  úgyhogy egy kicsit ezeket redukálni fogom. Most éppen túl vagyunk a reggelinken,  amit a szemben lévő pékségből hoztam: croissant, capuccino és  juice. Az utcánk most nagyon csendes,  az üzlet és étterem…

  Sikerült  a hétfői napon minden munkát befejeznünk, leadnunk, úgyhogy kedden már tényleg csak az utazás utolsó előkészületeivel kellett foglalkozni. Biztosítás megkötése, boarding pass kinyomtatása (biztos ami biztos), na meg a tényleges  csomagolás várt csak ránk, majd ebéd után kényelmesen…

Sokat gondolkodtam, hogy írjak-e ismét élménybeszámlót az elkövetkező utazásról - de ha ezeket a sorokat olvassátok, akkor csak belecsaptam a lecsóba ... Szóval Párizs. Miért is megyünk mi ebbe a csodalatos városba, és miért épp most? Nos akkor mesélek egy réges-régi történetet...  1989-et írunk,…

Nagy megtiszteltetés ért, mert július hónapban én leszek a Horváth Rozi bloggere. Ha időtök engedi, akkor majd nézzetek rá a cég FB oldalára és a hivatalos web oldalára is, mert lesz egy-két nyári finomság, amit én…

Egy baráti fiatal pártól régebben kaptunk egy autentikus fűszerkeveréket Srí Lankából, ám szegény curry por azóta is arra várt, hogy mikor fogunk hozzá nyúlni, mikor lesz belőle főétel. Az az igazság, hogy valahogy mindig hiányzott az ihlet, a motiváció, most azonban megszerveztünk egy hétköznapi…

Palágyi Edit ismét talált a receptjeim között egy olyat, amit talán a Heves Megyei Hírlap olvasói is szívesen elkészíthetnek, és amit a blog olvasóinak is szívesen ajánlok ismételten. Az eredeti recept pedig itt olvasható.

Végre hétvége, végre együtt az egész család - mind a két fővárosba szakadt fiunk hazajön Egerbe, vagyis lehet együtt jó nagyokat dumálni, ész nélkül nézhetjük a filmeket, főzünk és sütünk együtt - vasárnap pedig készíthetünk házi cidereket, vagyis mi ezeket a napokat alig várjuk. Az időjárás sajna…

A hétvégi ebédre valami halételt terveztem, de aztán egy igazán nemes fajtát sikerült vásárolnom - pisztrángot. A hegyi patakok izmos és sportos halát nagyon könnyű elkészíteni, nem igényel sok sütést, de én most ki szerettem volna próbálni, hogy milyen a végeredmény, ha egy kicsit meg is marinálom…

Ezzel a különleges levessel szeretném megünnepelni a blogom 6 éves fennállását és azt, hogy ilyen sokan olvastok, követtek ennyi éve. Köszönöm a figyelmet és a sok segítséget, igyekszem minél több hasonló recepttel meghálni ezt a támogatást.   :-D Hozzávalók: 40 dkg marhahús 2 fej…

A belvárosban, a Dobó téren most hétvégén zajlik a Food Truck Show, ahol többek között tex-mex kajákat is árulnak az egyik autóból. Természetesen mi is kóstoltunk a kínálatból - én például pont burritot - de azért megmutatnám az én verziómat is, ami azért kicsit másabb - az enyémet átjárja a…

Hosszú hétvége, Tisza-tó, Sarud, gyönyörű napsütés, népes család - vagyis minden egyben van egy kiváló szabadtéri sütéshez-főzéshez. Lássuk most a főzést... Hozzávalók: szarvascomb vaddisznócomb szalonna vagy zsír vörös- és fokhagyma sárgarépa gyökér zöldség zeller petrezselyem…

Miért pont ciderben párolt? Nos először azt terveztem, hogy sörben fogom párolni a négy darab gyönyörű libacombomat, de aztán eszembe jutott, hogy Fruzsival és Viktorral készítettünk mi több mint 20 liter cidert, ami már túl van a palackozáson, túl van az első kóstolásokon - tehát mi is lehetne a…

A napokban sikerült venni egy dobozka gyönyörű jalapeno paprikát na meg jó néhány garnélát is, tegnap pedig  a Sparban végre lehetett találni friss koriandert - vagyis ezekből az alapanyagokból "kellett" valamit kitalálnom. Persze annyira azért nem kellett görcsölnöm, mert azt már nagyjából tudtam,…

A Heves Megyei Hírlap és Palágyi Edit jóvoltából született egy ráhangolódó cikk a Húsvétra, illetve egy báránycombos recept, amit szívesen ajánlok a figyelmetekbe.      

Péntek délelőtt már érlelődött bennem az ötlet, hogy délutánra, estére valamit grillezni kellene a teraszon - ugyanis végre Tomi fiam is itthon van, Esztinek meg átjönnek majd a barátnői is - úgyhogy ki kell találni valami finomságot. Meló után veszünk néhány zöldséget és csirkehúst, jalapeño és…

Pont egy éve jártunk Mexikóban, ahol ezt a levest sajnos nem kóstolhattuk meg, de Fördős Zé-ék oldalán ráakadtam erre a receptre - és úgy gondoltam, hogy egy kicsit visszahozom az ottani ízeket. Ez már csak azért is esedékes, mert a szegedi rokonok hiányolták, hogy miért nincs újabb mexikói recept a…

Ahogy az előző posztban is írtam, a születésnapi vacsora főétele a báránycomb volt, amit a következőképpen készítettem el: Hozzávalók: 2 db báránycomb 5 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 rozmaring ág 1 citrom reszelt héja friss petrezselyem levél 2 szál sárgarépa 2 szál szárzeller 2…

A hétvége az ünneplés jegyében telt, ugyanis két születésnapot is ünnepeltünk ( Ádám és Tamás ) illetve ha már együtt a család, akkor az én névnapomra is ittunk egy-két pohárkával. És ha már családi ünnep, akkor természetesen nem maradhat el a közös ünnepi vacsora sem - ami jelen esetben egy…

A napokban a zöldségesnél vettem vagy két maroknyi kelbimbót, de még nem tudtam, hogy mi lesz belőlük. Először valami tartalmas, télies leveskében gondolkodtam - de aztán beugrott egy kép: hús, besamel és vajpuha kelbimbók jelentek meg a képzeletemben, amit már csak meg kellett…

Hozzávalók: 40-50 dkg szarvascomb 3 -4 fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 10-15 dkg szalonna zsír 4-5 szál répa 1-2 szál gyökér zöldség 1/4 fej zeller 1/4 fej karalábé 1 zöldpaprika 10-15 dkg gomba 3-5 babérlevél őrölt kömény, tárkony, boróka, kakukkfű és petrezselyem ízlés szerint só…