Kakukkfüves sütőtökkrémleves sült baconnel és pirított napraforgó magokkal

Árválkodott otthon két szép és egészséges sütőtök, amik már régóta arra ...

Hatszázezer

Ma reggel ránéztem a blogom statisztikájára, és láttam, hogy a számláló átfordult, vagyis átléptem a 600.000-dik oldalletöltést. Ez ...

Fehérborban párolt, gombás, tejszínes csirkepaprikás

Vettem tíz darab csirkecombot, amelyeket aszalt szilvával szerettem volna megtölteni, majd megsütni - de a ...

Csülkös bableves - avagy egy nehéz nap éjszakája

Két nagyon jó dolog van a főzni szeretők életében: az egyik, amikor a családnak főzöl, a másik, amikor ...

Sertéskaraj karamellizált almával, fehérborban párolva, sült rizs pogácsával

Ma reggel azt tudtam, hogy valami rizses köretet fogok készíteni, de mivel nem volt ...

Lencseleves füstölt csülökkel és kolbász karikákkal - avagy az év utolsó posztja

Ezzel a finom lencselevessel kívánok mindenkinek klassz jövő évet, ma estére ...

Bazsalikomos gnocchi sajtmártással, pirított sonka kockákkal

Ha már túl vagyunk a karácsonyi nagy és nehéz húsok és desszertek evésén, akkor jól jöhet egy ...

Rétegelt, különleges panna cotta

Még az ünnepi menü része volt ez a desszert, de úgy gondoltam, hogy lesz annyira különleges, hogy részletesebben bemutassam. ...

Vasárnapi reggeli a'la Eszter

Eszter ma reggel egy friss, saját készítésű mini croissan és franciasaláta reggelivel lepett meg bennünket. Nem volt szívem ettől a ...

A mi Karácsonyunk - az ételek tükrében

A csajok ( anyukám és a nejem ) nekem szegezték a kérdést, hogy mi lesz a karácsonyi menü? Én rájuk bíztam, végül is ...

Fokhagymával tűzdelt, pácolt vadnyúl karamellizált körtével

Amint a múltkor említettem, kaptunk két szép vadnyulat, amiknek a kevésbé nemesebb részeiből ...

Karácsony és az elmaradhatatlan tojáslikőröm

Az elmúlt évek elmaradhatatlan kelléke a karácsonyi készülődés időszakában - a tojáslikőr. Nem ragozom a ...

Tejszínes, tárkonyos vadnyúlleves húsgombócokkal

A napokban két darab vadnyuszit kaptunk ajándékba az egyik kedves ismerősünktől - amiben egyetlen nehézség ...

Tócsni sült hagymakarikákkal és fokhagymás tejföllel

Van az úgy, hogy az emberke nem mindig akarja túllihegni a sütés-főzést - ezért találta ki valaki a ...

Közösségi médiumok

Másfél éve, amikor indítottam ezt a blogot, akkor azt hittem, hogy nagyon kevesen fognak ide találni, szinte csak magamnak, egyfajta ...

Jókai bableves

Már itt a blogon is posztoltam egyszer a Jókai bablevest, de mivel Eszter nagy kedvence - így ismét porondra került ez a népszerű leves. Lássuk, ...

Pácolt borjúcomb wellington módra

Van az úgy, hogy az ember beleszeret az üzletben egy-egy alapanyagba, majd megveszi - és rábízza magát az ösztöneire. Most ...

Fokhagymaleves kolbász chipszekkel

Vissza-vissza térő fogás ez nálunk, de mindig lehet rajta változtatni, finomítani- így mindig más és más a végeredmény. Most ...

Spenótos, kolbászmorzsás gnocchi

Írhattam volna azt is, hogy Gnocchi Zé módra, ugyanis szinte teljesen Szárnyas Ízvadászunk receptje és videója alapján ...

Egy retro klasszikus - Frankfurti leves

A régi idők menzai emlékei jöhetnének elő, ha akkoriban nem egy zsírban úszó, néhol egy-egy zöldséggel tarkított étele ...

Snidlinges, ketchup-os sült csirkecombok

Ismét egy olyan étel kreáltam, ami akár egy kezdőnél is sikerrel kecsegtethet - úgyhogy hajrá srácok.

...

Maci Akció 2014 - Életmentő eszközök a mentőknek

Már 11 éve gyűjtünk ilyenkor Karácsony tájékán - és most a mentősöket, és ezzel ember társainkat ...

Fakanállal az egri borvidéken - könyvajánló

Tegnap délután a Bolyki völgyben voltunk egy könyvbemutatón, ahol a Fakanállal az egri borvidéken című könyvet ...

Egyszerű tejfölös csirkepörkölt egyszerű nokedlivel

Úgy gondolom, hogy nem kell mindig nagy receptekben gondolkodni, néha a legegyszerűbb étel a legkiválóbb ...

Petrezselyemleves húsgombócokkal

Az ország egy része az ónos, vagyis ólmos eső hatása alatt szenved, nálunk is takony idő van - ilyenkor jólesik egy forró, ...