Egy számomra új technikával próbálkozom, vagyis a vörös cédrus lapon való grillezéssel. Hogy milyen lesz? Hát nagyon király!

...

Viktor fiam kérte, hogy készítsek újból töltött kenyeret, mert egyszer ez nagyon ízlett neki. Mivel szeretek mindig variálni, így most is kicsit másabb lett a ...

Ha valaki kicsit bizonytalan ,akkor itt egy kis segítség, vagyis optimális maghőmérsékletek - segítség a sütéshez

• Marhasült, véres maghőmérséklet: 52-54 C
...

Ahol sokat sütnek, főznek, ott mindig marad egy két szelet fölösleges hús vagy egyéb alapanyag - amit vétek lenne kidobni. Ilyenkor jöhet egy kis kreativitás, és ...

A húsboltban még a szilveszter utáni kínálatban mosolygott rám egy gyönyörű, csontos, bőrős sertés karaj - amit nem volt szívem ott hagyni. Úgy szerettem volna ...

Igen sokszor előfordul nálunk a burger különböző formában, aminek most egy kísérleti, talán egzotikusabb változatát mutatom meg.

...

Egy fantasztikus ízvilágú levest hozok most, egy olyat, ami a kinti mínuszokat elfeledteti velünk, vagyis igazi nyári íz és színvilág, illat és ízorgia ...

Ha szeretsz pizzát rendelni, akkor annál csak az a jobb, ha Te csinálod az egészet. Friss, kreatív és nagyon finom fogás, amit tök jó a családdal összehozni.

...

Lassan 3 éve indítottam a blogot - és mivel főállásban is java részt számokkal dolgozom, úgy gondoltam, hogy néhány mérföldkövet leírnék az évforduló ...

A szilveszteri pezsgő, sör és pálinka trakta utáni egyik legjobb étel, amivel érdemes indítani az új évet.

...

Eszter már napok óta rágja a fülemet, hogy készítsek Neki sütőtöklevest - na nem azért, mert Ő nem tudna, hanem azért, mert ez az étel már valahogy hozzám ...

Tegnap ismét részt vettünk a nejemmel és a barátainkkal a hagyományos egri Borszalonon, ami immáron a 15-dik volt a sorban. Aki nem ismeri, annak csupán annyit tudnék ...

Ha már túl vagyunk a karácsonyi kaja-traktán, és valami könnyű, de finom ebédre vágyik a család - akkor érdemes elgondolkodni az egyik legegyszerűbb étel ...

Nálam, nálunk nincs karácsony tojáslikőr nélkül. Íme az elkészítés néhány fázisa képekben...

...

Nekem a Karácsony nem az ajándékokról, hanem az illatokról, ízekről és a családi együttlétről szól. Ennek egyik jellemző finomsága a sült gesztenye, amit eddig ...

Ezúton szeretnék minden kedves olvasónak és követőnek Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánni ezzel a fotósorozattal, amiben elkészítem ezt a klassz kis házikót. ...

Kezdem azzal, hogy főzeléket gyakorlatilag még sohasem készítettem, de a kísérletező kedvem erre a területre is elvitt. Úgy gondoltam, hogy kilépek a hagyományos, ...

Vasárnap reggel a nejem és a srácok még szundikálnak, de nekem már kipattant a szemem. Mit tesz ilyenkor egy magamfajta? Meglepi a családot egy szuper reggelivel...

...

Hasonló ételt már készítettem korábban, de mivel én mindig variálok - így most is kicsit más lett ez a recept is...

...

Akik vissza-vissza járnak a blogomra ( vagy személyesen az otthonunkba ), azok tudhatják, hogy elég gyakran készítem ezeket a finomságokat, de egyszerűen nem tudom ...

Az elmúlt pár évben kaptam hideget-meleget a blogommal kapcsolatban. A beérkező vélemények jó része segítő szándékú, építő jellegű vélemény volt, többen ...

Hogy miért írtam a címben, hogy valami hasonló? Nos azért, mert nem a klasszikus alap recepteket használtam, hanem egyszerűsítettem, variáltam - de végeredményben ...

A fagyasztónkban már jó ideje vár ránk két zacskónyi vaddisznó hús és csont - aminek most volt ideje az asztalunkra kerülni.

...

Ha egy könnyű, könnyed ebédre vágysz - és szereted a sertéskarajt, akkor ez ideális választás lehet.

...

Viktor fiam már régóta rágja a fülemet, hogy quesadilla-t szeretne enni - aminek úgy tűnik most jött el az ideje.

...