Sertés szűzpecsenye grillezve, cukkini salátával és sült padron paprikákkal

A hétvégét meghosszabbítottuk egy nappal - úgyhogy a hétfői ebédünk a szabadban, ...

Spanyolos, könnyed vacsora

Akik rendszeresen olvassák a blogomat, azok bizonyára olvasták a barcelonai kirándulásunk gasztró élményeinkről szóló beszámolót , ...

Részeges csirkemell kockák bográcsban, tócsni ágyon tálalva

Változtatni szerettem volna a bogrács-pörkölt sztenderden, úgyhogy egy jó barátunk múltkori ...

Egy élhető, "ehető" város - Barcelona II.

Folytatva kultúr és gasztó kalandozásainkat Barcelonában a két nagy falat következett - a Sagrada Familia majd a Park ...

Egy élhető, "ehető" város - Barcelona I.

Elég sok idő eltelt utolsó bejelentkezésem óta, melynek egyik oka a sok munka, ami mostanában hál' Istennek ránk ...

Citromos, tárkonyos halleves

Elég gyakran főzünk különböző halakból halászlevet, már csak azért is, mert néha napján a horgászatomnak is van eredménye, na ...

Rablóhús grillezett spárgával, gombákkal

A világ egyik legegyszerűbb grill étele a rablóhús - ha ilyennel várod a barátaidat, a családodat, akkor szinte biztos ...

Spárgás, citromos, zöldséges rizottó

Azzal kell kezdenem, hogy nem szeretem a spárgát - bár próbálok hozzá barátilag közeledni, de mégsem az én világom. ...

Párolt borjúcomb szeletek knédlivel és vörösboros kökénymártással

A múltkoriban a hentesnél vettem egy nagyon szép, közepes borjúcombot - amit akkor az idő ...

Vasalt, grillezett tarja szeletek

Kert, grillrács, izzó parázs, néhány bepácolt sertés tarja, egy régi szenes vasaló és egy éhes kis csapat - nagyjából erről ...

Csirkehúsos, gombás rizottó

A csirkemell, a gomba, a bor és a fűszerek harmóniája a krémes rizzsel - avagy egy könnyű ebéd elkészítése.

...

Hétvégi programajánlat - Grillezés a kertben

Jön a szombat és a vasárnap - ajánlok Nektek egy baromi jó programot.

...

Spenótos, darált húsos ravioli

A múltkor a neten rendeltem három különböző méretű ravioli készítőt, egyébként filléres műanyag eszközt, amit ideje volt ...

Grill reggeli

Szikrázó napsütéses vasárnap reggel Sarudon - az előző napi hideg és esős időt feledtető nap kezdete. Azt már este is tudtam, hogy debreceni ...

Szűzpecsenye vörösboros szilvamártással, steak burgonyával

Ez az az étel, ahol a köret készül el a leglassabban - mert a húsnak szinte alig kell idő, az íze ...

Tárkonyos vadmalac belsőség leves

Mindig jó, ha az embernek jó és kedves szomszédai vannak. A napokban pont az egyik remek szomszédunktól kaptunk egy csomó ...

Grillezett kacsacombok - avagy a tavasz első szabadtűzi próbálkozása

Kit érdekel, hogy még nincs 100 %-ban tavasz, egy megszállott húsimádó akkor is beizzítja a ...

Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával

Lassan két évvel ezelőtt próbáltam ki az un. Frédi szelet sütését, ami az egyik legolvasottabb postom is lett a maga ...

Kacsa becsinált leves

Uncsi már a csirkéből készült leves? Jó lenne egy kicsit karakteresebb íz, ami mégis könnyen elkészíthető? Itt a megoldás.

...

Sült pisztrángok

Egy rém egyszerű étel, melyet kezdők is bátran elkezdhetnek - egyetlen dologra kell csak figyelni: akkor van kész, amikor a pisztrángok szeme ...

Zöldségágyon párolt, mézes sült oldalas

Ropogós, mézes kéreg, belül szaftos, porhanyós hús, mindez egy klassz zöldség mártással és krumplipürével. Ennyi ...

Egy kiváló hely, kiváló burgerekkel és kézműves sörökkel - mindez Szegeden

Fotó: https://www.facebook.com/malatakezmuves/photos_stream

Vissza-visszatérő ...

Milánói sertésborda

Egy retró étel, amit a 80-as évek éttermeiben gyakran ehettünk, ami egyfajta öszvér fogás - ahol a rántott szelet és a gombás, sonkás ...

Steak - avagy egy húsimádó non plus ultrája

Mi lehet, ami egy húsimádót a legnagyobb lázba hozza? Azt hiszem ez a fénykép, ez az íz, ez a gasztronómiai ...

Sült paprika krémleves

A múltkoriban elmentünk vacsorázni az egri Kaiser-Házba, a Relax étterembe, ahol egy nagyon finom, kiváló sült paprika krémlevest ettünk. ...